用磨刀石磨刀 , 先磨内刀刃 , 使菜刀与磨刀石呈3°-5°角来回磨刀 , 再磨外刃面 , 使菜刀与磨刀石呈5°-8°角来回磨刀;碗底磨刀 , 可以把瓷杯瓷碗倒扣过来磨刀;砂纸磨刀,可以用砂纸把圆柱物体裹起来作为临时磨刀石磨刀 。
1.磨刀石
大部分朋友都知道:用磨刀石能让菜刀变锋利 , 但方法就不一定能掌握对了 。怎样磨刀 , 才能更省时省力 , 同时让菜刀更加锋利呢?
【刀钝了怎么办】1)先磨内刀刃 。磨刀时使菜刀与磨刀石呈3°-5°角(角度越小 , 切菜时越省力)来回磨刀时 , 保持此角度基本不变 。
2)再磨外刃面 。使菜刀与磨刀石呈5°-8°角 , 外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离 , 但也不宜太大 。
2.碗底磨刀
如果家里没有磨刀石 , 还可以用瓷杯瓷碗来替代 , 把瓷杯瓷碗倒扣过来 , 利用底部粗糙的小颗粒来磨刀 。握稳刀柄 , 让刀面与杯底呈20°左右的角度反复打磨 。
陶瓷底端的一圈非常坚硬粗糙 , 类似磨刀石 。刀面与瓷器底产生很大的摩擦力 , 这样就能把刀打磨锋利了 。除了碗 , 还可以用瓷盘、紫砂壶、陶瓷酒杯等等 。
3.砂纸
如果家里没有磨刀石 , 用砂纸也可以做出一个简易的磨刀石 。用砂纸把擀面杖之类的圆柱物体裹起来 , 就可以成为临时的磨刀棒啦 。打磨的手法依旧是倾斜20°角 , 双面反复磨起来 。
还可以直接将砂纸磨放平到桌子 , 台面或砧板的边缘 , 方便你更好地固定住手柄和砂纸来磨刀 。就像从砂纸上切下薄层的感觉 , 约20°的角度 , 不用很大力气去磨 , 只要保持稳定的力度就好 。
4.旧报纸
家里马克杯、砂纸都没有 , 怎么办?!别慌 , 旧报纸有吧!翻开报纸的黑色墨水页面 , 从刀尾向刀尖来回摩擦数次 。
报纸黑色墨水的石墨产生的效果 , 类似于非常精细的抛光剂 。其中的砂粒对刀具有磨刀效果 , 可以让刀面变锋利 。
美工刀钝了怎么办?美工刀使用小技巧 , 原来还有那么多我们不知道美工刀是每个家庭的必备品 。通常 , 当我们的美工刀在使用一段时间后 , 我们会发现刀尖特别钝 。切东西很难 。很多人认为这样的美工刀已经要丢了 。事实上 , 我们的美工刀上有一个小装置 。只要移动到那里 , 我们的美工刀就可以再次锋利 。让我们看看它是怎么操作的吧 。
这是最常见和最常用的美工刀 。将这把美工刀的刀刃向前推 , 它会自动弹出 , 然后就可以正常使用了 。然而 , 当我们多次使用它时 , 我们会发现美工刀变得特别钝 , 甚至刀尖的位置也非常钝 。切东西很难 , 而且切口不会很平 。事实上 , 有办法使美工刀锋利 。
平时刀口钝了 , 我们可以用磨刀石去打磨 , 但这样会比较费劲 , 我们其实有更简便的办法 。这也是美工刀的巧妙设计之处 。
我们可以看到这把刀上有水平的横杠线 。在这种情况下 , 它可以被打断 。在艺术刀的末端 , 有一个小的塑料装置 。我们轻轻地把它拉上来 , 可以直接取下来 。拔下末端后 , 它可以帮助我们折断刀片 。首先把刀片伸出来 , 放进小尾巴里 。放进去以后 , 它可以起到一定的保护作用 , 这样就不会让刀片到处飞 , 然后把它掰断 。
这样 , 刀片可以安全快速地折断 。事实上 , 长时间使用后 , 刀尖会变钝 , 但如果它打破了钝的部分呢?像这个地方 , 跟新的一样 , 所以它会非常锋利 。现在你可以看到它会重新变得锋利 。
如何选择美工刀?如何判断它是好是坏?根据这个小机制 , 很容易区分 。如果你能随意取下来就更好了 , 因为它能帮我们剪断刀片 。但是 , 如果这个尾巴直接粘在上面 , 它就根本无法取下 。在这种情况下 , 即使刀片变钝 , 也无法断开刀片 。就不要再买这种美工刀了 。
以上就是我的见解 。
刀钝了怎么办磨刀啊 , 还能怎么办 。
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