剩的大米粥还有什么吃法 _剩下的粥怎么做好吃

剩粥饼
材料：剩大米粥1碗，面粉一碗。
做法：
1、大米粥倒在盆里，倒入面粉，加盐，把粥和面搅成干面装；
2、电饼铛里放上油，把面用手按压成饼状，放进去，两面煎至焦黄即可。
小森林酸米酒
材料：剩粥适量，酒曲适量，酸奶或酵母适量。
做法：
1、剩粥加入酒曲搅拌均匀，放置一夜，变成甜甜的米酒；
2、加入酸奶或酵母，搅拌并放置半天，会有微小的气泡冒出；
3、纱布过滤，将酸米酒倒入密封瓶中冰镇保存即可。
小森林酸米酒
材料：剩粥300克，糖40克，酵母4克，盐3克，油20克，高粉360克。
【剩的大米粥还有什么吃法】做法：
1、把材料全部倒入面包桶里，启动烤箱的和面程序，程度结束后，放置在一边发酵至两倍大；
2、首发完成后，拿出来压平然后折三下，再擀开，再折三下，连续三次后，放到面包桶里，继续二次发酵；
3、面团明显发胖之后，放入烤盘，并入烤箱，上火120度，下火180度，烤45分钟；
4、烤完后取出，晾至如手心温度，切片即可食用。
剩粥怎么处理1、首先准备一碗没人爱吃的大米粥。
2、大碗中倒入300克的面粉， 3克的酵母，两勺奶粉增加香味，再加入适量的白糖，然后我们用少量的温水先把酵母融化，这样可以促进发酵的速度，接着今天的主角来了，把1小碗的剩米粥倒进大碗中，搅成面絮状，再淋入10毫升的熟油，再搅拌一下，先不用揉，把它直接倒在面板上。
3、这个面我们不要直接去揉，要用手慢慢地按，把它按成一个光滑的面团。我们大多数人都爱吃油条，但是外面的油条添加剂太多，而且炸油条的油还反复的使用，对人的身体特别的不好，为了我们家人的健康，有时间也自己做吧！
4、面按好后，把它放到大碗中进行发酵，大约50分钟左右，面已经发好了。在面板上抹上薄薄的一层油，然后放上发好的面，同样方法，不用揉，把面整理一下，然后用手把它按薄一些。
5、按好后，用刀把它切成均匀的小竖条，然后两个竖条落在一起，再用手压一压，再用筷子在中间压一下，再切成我们自己喜欢的大小，两头轻轻一捏，我们的油条坯子就做好了。
4、扣上保鲜膜，二次发酵20分钟，时间到后，拿起一个轻飘飘的，用手按一下，油条坯子快速回弹。
5、当把筷子放入油锅中，有小气泡迅速出现时，再依次下入我们的小油条，全程中小火慢慢炸，边炸边翻面，大约3分钟左右，小油条的颜色变深，并且里面已经熟透了，我们把它捞出来，先放到笊篱中控控油。
剩下的粥怎么做好吃每次做粥都不会正好一次吃完，这量实在不好掌握。可是本人又不喜欢吃剩下的粥，不论怎么热都少了第一顿的热乎粘稠的感觉，直接倒掉又有点可惜。有一次婆婆说可以发面，自己试着做了几次，时好时坏，也掌握的不好。偶然一次用做其他面食的盆发面，效果特别好，仔细琢磨一下，应该是残留的酵母起的作用。多次试验后，发现这样简单效果好，记录一下。如果有不知怎么处理剩粥的亲们，可以动手试试。蒸出来的馒头或者花卷和完全用酵母发面做的不一样，更有面味。
用料
剩粥随意
普通面粉适量（看剩粥的量和个人所需）
酵母 1～2 克
巧用剩粥的做法
当天早上剩下的粥或者水饭都可以，放一至二克的酵母粉，不用放太多，过犹不及啊！