哪里的酱油最好吃 _各种品牌的酱油哪种比较好吃

【哪里的酱油最好吃】1、厨邦酱油，中国著名的酱油品牌，结合中国传统酿造工艺与现代科学技术，生产基地位于亚热带季风气候区，日照高度角大，阳光照射时间长，色泽天然呈红褐色，口味醇香，氨基酸含量高，位于国家一级标准；
2、珍极酱油，创始于一九五六年，中国名牌产品，国家质检总局免检产品，出口地区众多，结合龟甲万在高盐稀态酱油领域技术，油脂醇香浓厚，滋味鲜美，干净卫生；
3、东古酱油，广东省文化遗产，距今有一百六十多年历史，色泽鲜亮、酱香特殊、口感鲜美、价格适中，曾荣获二零一四年中国调味品及食品配料博览会金奖，信用度极高。
什么酱油好吃又安全酱油品牌吃了这么多年的酱油，每次一到超市，看到琳琅满目的酱油品种，就会“强迫症”、“选择困难症”齐发，不知道该选哪一种。酱油品种繁杂，除了生抽、老抽，还有诸如海鲜酱油、增鲜酱油、菌菇酱油、儿童酱油等等，

但凡下过厨的人都知道：生抽拌菜，老抽红烧。其实，生抽和老抽之间，主要就差了一味配料：焦糖色而已。直到今天才知道酱油瓶子上面出现的这几个字，才是最好的酱油。
下面我们来看看酱油到底应该怎样来挑选。看“氨基酸态氮”的指标，指标含量≥08克/100ml为特级，04克/100ml≤指标含量b≤08克/100ml为一级或二级，指标含量≥04克/100毫升为三级。一般来说，“氨基酸态氮”含量越高，则酱油品质越高，鲜味也就会越浓。
大部分海鲜酱油里压根没有海鲜，即使有，也只是一些干贝成分，酱油中真正起到提鲜调味作用的是琥珀酸二钠等食品添加剂。总之，各种口味的酱油层出不穷，但其本质都没有改变，购买时，买“原味”的、等级高的酱油就行，烹饪时要少量使用。
生抽和老抽只有一字的区别，但是前者是调凉菜时候用的，后者是炒菜的时候用的。
各种品牌的酱油哪种比较好吃十大酱油品牌榜中榜/中国最好的酱油
1海天 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
2加加JIAJIA (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
3李锦记 (中国驰名商标,中国名牌,国家免检产品)
4金狮牌 (中国名牌,国家免检产品)
5珍极 (中国驰名商标,中国名牌,国家免检产品)
6岐江桥 (中国名牌,国家免检产品)
7珠江桥 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
8味事达 (中国名牌,国家免检产品)
9太太乐 (国家免检产品)
10致美斋 (国家免检产品)
国内什么牌子的酱油比较好？中国十大酱油排行榜
1、海天酱油
溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，起草并制定国家酱油检验标准。是中国十大酱油排行榜之一。2006年成为全国第一批“中华老字号”称号企业。海天酱油工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。海天酱油覆盖中、高、低端市场，已出口到全球60多个国家和地区，获得相当不错的市场基础。自1990年代始，连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。2014年在上交所主板成功挂牌上市，汪涵还是海天的形象代言人。
2、李锦记酱油
1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。
3、厨邦酱油
广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市，是中炬高新技术实业(集团)股份有限公司(股票代码：600872)的全资控股企业，是中国十大酱油排行榜之一。是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的主要品牌企业之一。
4、加加酱油
加加食品集团股份有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业，创建于1996年，拥有长沙加加食品销售有限公司、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司、郑州加加味业有限公司、加加食品集团(阆中)有限公司等4家全资子公司。
5、欣和酱油
通过绿色食品、有机食品、HALAL清真食品，Kosher等各种产品认证，销往美国、新加坡、韩国、日本等30多个国家。“味达美”味极鲜因其鲜味、酱香自然，被中国烹饪协会名厨专业委员会力荐六月鲜酱油引领“减盐”理念。有趣的是，欣和会给“酱油菌种”听音乐来激发其发酵潜力。经过6个月足期的全封闭酿造，营养色泽都达到最佳。是中国十大酱油排行榜之一。
6、淘大酱油
"淘大"创始于1908年福建省厦门市，以酿造优质酱油而闻名。上海淘大食品有限公司成立于1994年，专业生产酱油等系列调味品。淘大酱油选用优质黄豆为主要原料，以天然酿造方式，经蒸煮，制曲和微生物发酵酿造而成，保持了酱油的传统风味。