面包里为什么放肉桂粉 _肉桂粉的功效与作用

增加面包的香味。肉桂粉，俗称玉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂，生长在锡兰、印度一带，为樟科植物。肉桂常绿乔木，生于常绿阔叶林中，但多为栽培，我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，尤以广西栽培为多，大多为人工纯林，我国从1962年从越南引种大叶清化桂，栽培于丘陵或斜坡山地，在广东、广西等地有大面积栽培。肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制成粉末后称之为肉桂粉，它有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉，是一种广受人喜爱的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。
介绍下免揉免发酵肉桂面包应该怎么做？1材料准备好:高筋面粉120克,低筋面粉30克,肉桂粉2克,耐高糖干酵母3克,白糖20-30克,盐2克,蛋黄1/2个,牛奶95克,黄油20克,新鲜苹果丁1个剩下的鸡蛋清和半个鸡蛋黄留着刷面包表面用
2苹果去皮去核,切成1公分左右的小丁,称重120克就可以了。
3耐高糖干酵母、白糖、盐、半个蛋黄、牛奶两只入盆中,先静置1分钟,让酵母自然溶解在液体中,
肉桂粉的功效与作用1降血糖美国农业部最近的研究发现﹐肉桂粉这种常见于面包等食物的香料﹐能增强细胞对胰岛素的反应﹐可望为糖尿病患者带来佳音。
研究报告指出﹐肉桂含有某种成分﹐能够加速糖分的分解达二十倍。换言之﹐对于缺乏胰岛素的糖尿病患者﹐进食含肉桂粉的食物﹐应该有助减轻病情。
2治疗慢性关节炎关节炎引起身体出现瘙痒，疼痛可用肉桂粉配以蜂蜜来治疗，在疼痛瘙痒部位用蜂蜜调匀肉桂粉来按揉疼痛部位，同时食用用热水冲的蜂蜜肉桂粉，短期服用能消除疼痛和瘙痒，定期服用可治愈慢性的关节炎。
3杀菌止痛人体很多疼痛都是菌类感染引起，肉桂粉具有杀菌作用，能治疗菌类感染引起的疼痛。
膀胱感染：喝一杯加有二匙肉桂粉及一大匙蜂蜜的热水，可杀死膀胱里的细菌。
牙痛：肉桂粉和分泌调匀的糊状物涂抹在痛牙周围，能杀菌止痛，缓解牙痛现象。
4增强免疫力肉桂粉含有的很多成分都具有杀菌作用，食用肉桂粉能加强免疫系统及防护细菌及病毒的侵害。
【面包里为什么放肉桂粉】