什么是营养快餐

营养快餐有以下特点:
【什么是营养快餐】1、食谱配方是在高级营养师指导下配制的:在快餐的基础上突出了营养的特点,并且食物的配比合理平衡,所含营养素全面,能满足人体需要的营养量 。2.食物内容多样化:每份餐包括了五大类食物,即谷薯类、蔬菜类、肉蛋类、豆类、油脂类,数量充足,比例适当 。3.营养素全面,比例适当:除钙偏低外,蛋白质、脂肪、铁、维生素C营养素均满足一餐的需要量 。4.烹调美味可口:菜肴口味以淮阳特色为主,清淡,鲜美,注重菜的原汁原味 。配料精致,以块、片、丁、丝、条不同形状组合协调,并采用烧、炒、煎、炝、炸、蒸各种烹调方法 。5.卫生好:营养快餐厂设有食品卫生检验中心和专门质检员,对出厂的食品每天进行检测,把好每道菜肴的制做工艺流程,确保食品卫生安全 。
什么是营养快餐营养快餐就是产品独特的滋补养生功效,原汁原味,粗粮细吃,味效相融,其“色之艳”、“香之浓”、“味之醇”、“意之美”、“效之实”,这就是人们梦寐以求的经济营养快餐 。
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营养快餐并不营养 营养快餐并不营养
营养快餐并不营养所以,快餐不应多吃,并且在选择快餐食物时,最好不要选择太甜、太咸和油大的食物,平时要常吃水果、蔬菜来平衡体内胆固醇的含量,在没办法的情况下我们怎么吃出营养的快餐?一起来看看吧!
营养快餐并不营养1快餐最早出现于西方,英语称为“fastfood” 。引入中国之后,就称为“快餐”,即烹饪好了的 。我们通常说的“快餐”准确说应该叫中式快餐,俗称盒饭 。它是中餐吸收外国文化而形成的 。由于快餐具有经济、方便、色味俱全的特点,因此受到很多人的青睐 。快餐是现代快节奏生活的产物 。
快餐业的发展是由社会进步和经济条件所决定的 。人们通过改变生活方式,来适应不断加快节奏的工作与生活,快餐业的发展是人们迫切需要的,是走向社会化的必然产物 。快餐的种类繁多,常吃的快餐多偏重于肉类食物,如汉堡包、热狗、炸鸡等 。这些食物本身的胆固醇含量很高,譬如一个105克的汉堡包就含有30毫克的胆固醇;一只重达154克的.快餐炸鸡腿,竟含有高达103毫克的胆固醇 。本来从食物中摄取胆固醇对人的身体并没有多大害处,因为人体有自动调节功能,可合成较少的内源性胆固醇 。但是有一些人的身体在这方面调节不好,吃进含胆固醇高的食物以后,会显著地提高体内胆固醇的含量 。
而且快餐食品以煎炸为主,加上肉类动物性脂肪含量高,造成食物的脂肪含量偏高,所以常吃快餐会增高血液胆固醇的含量 。如果血液里的胆固醇含量过高的话,它就会沉淀在血管壁上,使血管变得狭窄,形成动脉粥样硬化,引起高血压增高和血管闭塞,甚至引发高血压 。高血压会引发一连串致命的并发症:如脑溢血、冠心病等 。而血管闭塞会阻碍血液的正常循环,导致一系列心血管疾病的产生 。
营养快餐并不营养2想让洋快餐变得更有营养,其实有一些选择的小窍门,如尽量不要选择油炸、高盐食品、高糖饮料等 。
1、尽量选择新鲜食材
主食方面,条件允许的话最好选择中式餐点(现在有的洋快餐店也提供中式餐点);如果是吃汉堡,尽量不要选择油炸配料的汉堡;如果是吃披萨,应尽量少选以培根、香肠、黄桃等高盐分或罐头加工食物为主要食材的品种,海鲜或者田园蔬菜披萨相对来说比较健康 。
2、选择健康沙拉
水果、蔬菜沙拉是进食洋快餐的首选,但需要注意的是应减少沙拉酱的摄入,因为沙拉酱所含的反式脂肪酸,会加重自身心血管和脂肪代谢的负担,对准妈妈的影响尤为严重 。可以用番茄起司代替常用的蛋黄酱或者千岛酱等,此外,自带酸奶或油醋汁替代沙拉酱淋在蔬菜上也是不错的选择 。
3、选择汤或低糖饮料
如果条件允许,尽量选择热汤作为饮料,还选择牛奶、鲜榨果汁等新鲜健康的饮品,不要选择可乐、汽水等高糖饮料 。
4、选择低糖甜点
在甜点方面,应尽量选择添加剂少的低糖甜点,可选择水果、奶昔等 。小零食也尽量不要想选油炸食品,如炸鸡翅等 。
中式快餐和中式营养快餐的区别 最好能有案例的说 有奖励中式快餐的产生 它是洋快餐的一种本土化的形式,在肯德基和麦当劳在中国风行的时候,本土的餐饮结构也发生了变化,随着生活节奏的加快,传统的中式大餐越来越受到冷落,而洋快餐由于自身的原因,不能面向大众推广,这样以本土餐饮习惯为基础,结合洋快餐的某些元素,一种全新的餐饮形式就诞生了 。主要产品第一是饭食类 。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、西式套餐等 。第二是面条类 。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等 。第三是面点类 。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等 。第四是饮料小吃类 。如廖记棒棒鸡、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等.中式营养快餐主要是蒸菜,像“蒸霸天下”“原盅原味”这些