奶茶怎么拉花( 三 ) _开一家奶茶店要注意哪些方面？

2、用滤网过滤一下奶茶汤，根据自己的口味调入炼乳，觉得不够浓郁的再加牛奶，最后放入一点点盐，调匀即可。
奶茶的做法不是很固定的，也可以先煮茶，煮出浓浓的茶汤后冲入牛奶，调入炼乳。不喜欢炼乳的也可以调入白砂糖。做奶茶用的茶叶金骏眉、正山小种、锡兰等都是非常适合的。我有时候也会买立顿茶包，用开水泡出浓浓的茶汤后，调入奶粉、炼乳，味道一样不输外面奶茶店卖的味道。
手工芋圆奶茶主要用料：纯牛奶、白砂糖、红茶、芋圆。

做法如下：1、泡一杯红茶，把茶水分隔出来，如果用茶包的话，就方便很多，可以直接放锅里煮；
2、倒适量的纯牛奶进去锅里煮开，加入泡好的红茶，还有芋圆一起煮滚，加点白砂糖调味即可。
这样就完成了奶茶的制作，奶茶还可以搭配很多小材料一起煮，可以加珍珠、椰果、红豆、仙草等，做法简单，小白都很容易上手
丝袜奶茶丝袜奶茶用的是锡兰红茶，现在香港的茶餐厅多数早餐和下午茶都会有这道饮品，用一个尼龙网将锡兰红茶先过滤，再加上奶和茶。

【奶茶怎么拉花】一般我们在家制作可以用成品的锡兰红茶包代替，锡兰红茶分为粗茶和幼茶，这时候你可以根据自己的喜好来进行选择，当然比较重要的是奶的调配，一般建议可以选择市售的淡奶，当然如果你想要醇厚的口感就要适当的加入一点点淡奶油了，这样基本上可以做出和香港丝袜奶茶一样的口感。你会问为什么还是有细微的区别，这是当然了茶的配比，奶的浓度这可以我们一时半会学不会的，如果真的要地道的丝袜奶茶还是要去香港尝尝呢！
想学习奶茶，要去奶茶店里呢还是去学校呢1、在奶茶店是以学徒形式去学习的，而奶茶店又是非常的忙，在奶茶店大多数时候都会是在打杂，真正学习的时候几乎可以忽略不计。并且在奶茶店是以打工者的身份存在的，与奶茶店其实是一种雇佣与被雇佣的关系存在的，这时候要想学习奶茶的制作还得看老板心情与眼色。
2、而在学校，有老师面对面教学，是教师与学生的关系，且在这个过程中，你是作为主体存在的，你的需求是主体，老师会更多地教会你知识与技能。而且在学校，有更多的设备保障，有更多的动手操作机会。课程设置也会更合理，能让你学到更多更全面的知识。
3、比如在学校，饮品培训就能学到这些内容：
奶茶：原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶；
意式拉花：心形拉花、叶子拉花、郁金香拉花等；
冰、热咖啡：卡布奇诺摩卡焦糖玛奇朵冰拿铁冰摩卡等；
饮料、茶：莓知秋柚、黄金海岸、轰炸机、龙舌兰日出等。
4、现在学习好了饮品不仅可以创业，还可以自己就业，都是很不错的。喜欢的话，就到学校实地看一下，经过实地详细的对比，选择专业的饮品学校。不管你是想开店还是想就业，那都不是问题了。