奶茶怎么做更香( 二 )


1袋装黑珍珠放在锅里煮 , 边搅动边煮 , 差不多10分钟 , 不要煮太久 。时间上可以参考包装上的建议 , 每种珍珠的时间可能会不一样;
2把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸 , 重复几次 , 过滤出锅;
3把珍珠 , 茶 , 奶 , 冲泡在一起 , 加一些糖 。
泰式奶茶
泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈橘红色 , 并且茶香胜过奶香 。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中 , 加入奶以及冰糖调和 , 饮用前 , 在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶 。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、33份水 。1/2份冰糖、1份奶 。
1先煮水 , 水温时放入茶叶 , 煮沸;
2盖上盖子焖4-5分钟;
3过滤 , 加奶 , 加冰糖 。奶要比糖先加 , 先加糖会影响奶跟茶的混合;
4杯子中放满冰块 , 冲入调好的奶茶即可 。
如何做奶茶(简单)?如何制作奶茶:
说白了 , 奶茶就是牛奶和茶 , 所以我们需要的材料就出来了:
牛奶、茶、糖 。
制造步骤如下:
第一步:
首先 , 我们取适量的准备好的茶 , 用水壶烧开 。茶的量是根据个人口味来选择的 。煮15分钟左右 。煮好后不要开盖 , 用热水壶煨八分钟左右 , 这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来 。
第二步:
炒糖:取一小锅 , 将白糖炒至浅棕色 , 变浓稠 。
第三步:
白糖炒好后留在锅里 , 然后倒入我们准备好的适量牛奶 。注意 , 这个过程要不断搅拌 , 因为如果搅拌不够强 , 白糖会结块 , 然后搅拌均匀就更好了 。转小火 , 慢慢煮 , 直到所有的糖都融化在牛奶里 。
第四步:
牛奶煮好后 , 可以把我们准备好的茶叶倒进去 , 然后搅拌均匀 , 继续小火煮 , 煮一会就好 。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味 , 然后就完成了 。如果喜欢珍珠、椰子等调味品 , 可以在网上买一些 , 根据个人喜好添加 。
然后 , 就算做好了美味的奶茶 , 也可以在炎热的夏天放几块冰降温!冷热饮料都好喝!而且非常健康!