南宁的小吃街在什么地方( 四 )


第四道:老友粉
老友粉在南宁百年,土生土长的我家姑娘Angel一直在安利美食 。顾名思义,老友粉就是老友聚在一起吃的粉 。关于它的故事在南宁流传已久 。软糯扁粉和酸辣汤一起煮,香气四溢,非常诱人 。
第五:五色糯米 。
这是壮族人在3月3日总是做的美味食物 。虽然每天都可以在市场上买到,但是三月三是依赖五色糯米的 。那时候,很多壮族妇女会在家里自制五色糯米饭 。黑、黄、红、白、紫五种颜色的搭配,是壮族人用花、叶等食物根用颜料染出来的 。它们是天然的颜色,健康又安全 。它尝起来很甜,有和平的意思 。
第六:炸粉虫
油炸黄粉虫是一种非常传统的小吃,在广西和南宁的每个美食街都会有卖 。黄粉虫不是虫,所以叫它是因为外形相似 。黄粉虫的质地软而韧,煎的时候爽滑爽口,再配上猪肉炒,相得益彰,十分诱人 。
第七:肉馅饺子 。
去了北方才知道不是所有的粽子都吃肉粽子 。北方的粽子很甜,有糖有红枣,品种很少 。广西粽子不仅有肉粽子,还有糯米粽子,凉拌粽子等等,都很好吃 。饺子里放五花肉和栗子,肥肉煮到糜烂,猪肉很软,栗子粉很嫩 。在饺子里待上50分钟,香气湿润,一切打开都能闻到四处逸出的香味 。
第八种方式:卷粉
作为南宁的特色食品,卷粉通常作为早餐 。绵软的外皮包裹着浓郁的馅料,再淋上番茄汁和黄梅酱,酸甜可口 。
第九名:分教
饺子和卷粉一样,是南宁的特色小吃 。多种馅料包裹在透明的饺子皮里,淋上最好的伴侣黄皮酱,让人觉得又香又好吃 。
第十道:八珍粉
八珍粉在南宁经营已久 。浓郁的海鲜和肉拌上清淡可口的粉,再煎一个鸡蛋 。淡粉遇上鲜美的海鲜和肉类,鲜嫩滑嫩,非常好吃 。