侨美食家里比较有名的菜色有:乳鸽,椰汁雪蛤,鲍汁扣黄胶(花胶),日本肥牛 。
广州沙面岛附近有什么好吃的泰珍牛桥餐馆 - 详情?
地址:荔湾区沙面大街54号1楼北厅(近沙面北街)
电话:(020)81219988
玫瑰园西餐酒廊沙面分店(西门) - 详情?
地址:荔湾区沙面南街3号沙面公园内
电话:(020)81218008
露丝酒吧餐厅
地址:广州荔湾区沙面南街3号之二
电话:(020)81215106
陶然轩(沙面店)
地址:荔湾区沙面南街50号(近沙面玫瑰园)
电话:(020)81202828
俊江南苏杭上海饭馆 - 详情?
地址:荔湾区沙面北街37号
电话:(020)81215201
火车头法国西餐厅 - 详情?
地址:荔湾区沙面北街1号之一
电话:(020)81218882
沙面一号欧陆风情餐厅(沙面店) - 详情?
地址:广州市荔湾区沙面大街1号
电话:(020)81215390
还有兰桂坊的乳鸽挺热门的
都不喜欢的话,可以步行到上下九吃小食
铜仁市区有什么好吃的?黄豆沙面糖糍粑
传统食品 。铜仁糍粑,自古象征节庆喜日,亦有“年粑”、“寿粑”、“抛梁粑”之称,其用途一是逢年过节赠亲友,有“拜年拜年,糍粑上前”习俗,二是招待客人,三是农村建房上梁时刻用,谓之“抛梁粑”有庆贺吉祥之意 。铜仁糍粑,除原料选择、制作工艺考究外,常用优质黄豆,经炒香后与白糖同时研磨成细粉作调料,其味软绵糯而不粘牙,馨香舒适可口 。
绵菜粑
地方节日食品,相传有上百年 历史。最初始于中秋、重阳两个节日食用,有喜庆丰收之意,后逢年过节亦有食用习惯 。其主要原料为糯米、粘米、白蒿,经过浸泡、混合、滤干、磨粉、筛细、打芡、揉捏、蒸熟而成,也可根据需要包入各种馅子 。铜仁绵菜粑具有软绵和柔糯,香甜爽口等独特风味 。
脆潲锅粑粉
传统食品,其正宗制作乃以优质绿豆、大米为原料,经浸泡、磨浆、沿锅烫熟,粉表呈黄色、内起蜂窝,清香诱人,其佐料脆潲、姜葱、油辣椒乃脆潲锅粑粉精到之处,食之脆香酥爽 。
糖麻圆
传统小吃,如鸡蛋大,内空食白、表面色泽红褐,芝麻裹面,以糯米加少量粘米打粉 。其制作方法,捏成内空外圆状,放入加有红糖(或白沙糖)的油锅里炸制而成 。糖麻圆其有色鲜郁香,粘糯适中、味甜不腻、外形美观等特点,老少咸宜 。
糖醋芝麻冰凉粉
铜仁传统夏时小吃,主要原料有:凉粉籽( 又名冰粉籽),碱水、石灰水、白(红)糖、香醋、芝麻等 。将凉粉籽装入布袋内,置于一定比例的碱水、石灰水和冷水中揉制出浆发生化学反应而成,呈乳白色晶莹透明,具有滑刷爽口、清香酸甜、透凉沁脾、解热止渴等特点,老少喜食 。
社饭
铜仁市城乡“春社日”有吃社饭的传统习俗 。社饭 历史 久远,具有浓郁的乡土气息 。社饭的主要原料青蒿、鲜嫩野葱,洗净切细,挤出苦涩,用茶油入锅炒熟出锅,再挤出炒出的苦水 。腊肉洗刮干净,沸水煮熟后切成蚕豆大的颗粒 。大米、糯米按6:4的比例,大米淘洗后入锅煮片刻,筲箕滤去水分;糯米淘洗后温水浸泡半小时,筲箕滤去水分 。按米总量配15%的腊肉,20%的青蒿,15%的野葱及适量食盐,主料、 辅料拌匀后,松散地入蒸盖好,蒸熟,即可食用 。
马打滚
出锅时本是一个个与元宵无异的丸子,当放入这碗香甜的黄豆粉中滚上一圈后,就成了小孩们捧在手里边走边吃的甜点了 。
炒滩螺
铜仁山清水秀,材料大部分用的是滩螺(从天然河滩里捞来的螺蛳),虽然一些地方也有这道菜(田螺),但铜仁的滩螺却是纯天然,做得是最好吃,最够味 。
江口米豆腐
就是豆腐状物,呈黄绿色,原料中加入了绿豆之类的 。切片或切块凉拌,既是小吃,也可顶正餐,是铜仁一年四季街头巷尾的风靡小吃 。
卤盘
铜仁四季都有的小吃,卤肉、卤鸡、卤鸭,动物的里里外外、粉条、蔬菜一锅煮,随煮随吃 。
锅贴
平底锅刷油,任你自己煎、炸、炒制各道菜 。图中展示的是炒米粉和土豆泥 。
油粑粑
系以黄豆与粘米浸泡后磨浆,在音符型铁提子或者铁瓢中盛浆,中包酸菜、辣椒、豆腐干或者肉末,亦有不包的,在沸油中炸至黄熟,油乡豆香四溢,酥脆、爽口,老少咸宜,赶集人常用之佐酒,或加汤煮食之 。(最好吃粉的时候泡个油粑粑在里面,人间美味啊)
沿河糯米包子
【沙面有什么好吃的】
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