请问广西玉林的十大小吃是什么

1、柳州螺蛳粉:用螺蛳汤料,米粉制作的一道主食 。
2、桂林米粉:做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成 。
3、环江腊香猪:自然繁殖而形成的稀有珍贵微型猪种,其体型矮小,毛黑油亮,肉质香嫩,基因纯合,无污染 。
4、梧州龟苓膏:主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成,备受两广一带以及东南亚人的喜爱,并畅销中外,远近闻名 。
5、南宁米粉饺:以米粉作皮,富有弹性,瘦肉和马蹄剁碎作馅,鲜香清爽 。
6广西有哪些美食?米粉 。
桂林米粉桂林的山水不仅甲天下,桂林的米粉也别具独特风味,其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等,其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴,其吃法多样,可根据个人口味加入酸笋,酸豆角,花生米等配菜 。
在玉林你最喜欢哪几道美食?我妈是个玉林人,会给我们家带来好多的菜色,她玉林那边的人特别会做菜 。玉林地处广西东南部,属于亚热带季风气候,夏季高温多雨 。此时,人的胃口都变得挑剔起来,食之无味 。民以食为天,聪明的玉林人根据时节烹制出不同的口味 。
玉林牛巴
玉林牛巴传统风味小吃玉林牛巴的美味自清朝就有记载,现已形成玉林牛巴食品产业 。玉林牛巴,其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚 。色泽暗亮,气味醇香,肉质细而耐嚼,入口生香,令人回味 。肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝 。
鲜虾肠粉汉族特色小吃鲜虾肠粉属于粤菜系,选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成 。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋(或马蹄)、蒜茎、葱、韭菜等,配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用 。口感鲜嫩、爽口怡人 。
桂花银虾饺
桂花银虾饺特色小吃先把澄面、生粉、白糖放在干净盘内待用,把清水冲在澄面里用筷搅拌成半生熟粉,然后加入猪油、搓透,静置5分钟,然后把生胚按重量挤出,用面棍开薄,包入馅料制成虾形状,上笼蒸4分钟即可 。味道鲜、入口脆,美味具全 。
酥肉地豆
酥肉地豆风味美食酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一,主要材料是猪肉、地豆(花生) 。选用猪肉、地豆(花生),将猪肉切片,加配料,腌制5小时,用淀粉裹满下油锅翻炸,呈金**捞起,同样将花生下油锅炸至金**即可 。成品外酥内嫩,甘香可口,地豆风味独特
【请问广西玉林的十大小吃是什么】陆川猪肉扣肉
肥而不腻,瘦而不柴,上口即化,不见锋棱;肉香温温润润,含蓄自敛,厚而绵,浓而远,热香袭人,肉味不走半点偏锋;表面酥红晶亮,可谓“炉香乍热,法界蒙薰,诸佛现金身”的诱惑美味 。苏轼有诗可为佐证:“扣肉确实是一宝,味美营养价值好 。妙手烹调巧利用,维护健康有良效 。”至此其荣为送礼之极品 。
玉林肉蛋
玉林肉蛋地方特色小吃玉林肉蛋又称肉丸,玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成 。民国时期,玉林的酒楼、饭店多有肉丸售
蜜汁红薯
蜜汁红薯特色小吃蜜汁红薯采用玉林大番薯(红薯)加蜂蜜经蒸或煮加工而成,口感好,食不腻,是极佳的保健食品,常吃延年益寿 。健脾胃,补中益气,适宜脾胃气虚、营养不良之人食用
福绵鸭
夏天有一道菜在玉林不得不尝试一下,它还有一个美丽的名字叫——福绵鸭 。鸭肉斩件整齐地摆放在盘子里,目测每一块鸭肉的宽度都是在一厘米左右 。再把鸭头、鸭肠、鸭肾、鸭血等切好铺在鸭肉上面,淋上特制的花生油、酱油 。再铺上姜丝、辣椒丝、煮熟的黄豆以及炒香的黄豆,这样一盘地道的福绵鸭就呈现在我们的面前了