关东煮怎么做 _关东煮的汤怎么做窍门

1、准备食材：魔芋、贡丸、鱼豆腐、竹轮、蟹柳、鸣门卷。锅中撒盐，放入萝卜戳水滤去腥气，肉、蘑菇切块。
2、倒入葱姜水、盐，打成肉泥，手作贡丸，煮3分钟左右成型。将材料做出串串形状。昆布加水，温水浸泡海带，海带切条，穿成串。烧水，保持开水不沸，加入木鱼花，加热5分钟，滤去木鱼花，继续加热5分钟。准备日本酱油、味霖、清洒，倒入锅中。加入各种串串，煮熟即可食用。
关东煮怎么做锅中加热水，卷心菜烫软卷上蟹柳牙签固定，加入玉米，胡萝卜，蟹柳，海带，豆腐，丸子，香菇，焖两分钟加盐，葱花，麻油，紫菜爆炒撒上白芝麻，盐炒香捞出即可。关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，这是台湾话中带有齿音性质的边音导致的类化。
关东煮简述
关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃吃。
地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成，烧煮的汤料使用猪大骨，目鱼加上特殊的配料熬煮，它集美观，可口，鲜美，方便等各优点于一体地道的关东煮，设备，汤，料，酱都很重要。
有专门的关东煮炉子，制作精良，有4格，6格，9格不等，还有关东煮台车，关东煮竹签，关东煮粉，关东煮酱等，这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到，而特别造型的关东煮食品除了订购外也可以自己模仿。
关东煮的汤怎么做窍门准备用料：熟鸡蛋1个、白萝卜50g、蒟蒻12个、干海带50g、鱼蛋12个、油豆腐泡6个、竹轮12个
关东煮调料包1袋。
1、准备材料：鸡蛋煮熟去壳，萝卜去皮切厚片，海带发泡洗净系成海带结
2、再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。
3、1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
4、在调料汤里放入所有材料，开火煮，水快开时转小火保持汤不能煮沸，3小时后烹煮完成（等不及的1小时后也可以吃）。
【关东煮怎么做】5、做好的关东煮，可用竹签串起来一串串吃。