韭菜和苦瓜能一起吃吗 _小知识

苦瓜和韭菜不能一起吃。苦瓜为寒凉性食与韭菜，会削弱韭菜的作用。
【韭菜和苦瓜能一起吃吗】韭菜又被称为“起阳草”，堪称蔬菜中的“伟哥” 。韭菜的叶、籽、根皆可入药，可用于**阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、反胃等症状。此外，在感冒、伤寒高发的秋冬季节，多吃点韭菜还能对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。
韭菜是食物中补肾高手，春天吃些韭菜，有助于强肾固本。不过，韭菜虽好，也不宜天天食用，且搭配禁忌较多。
苦瓜与韭菜间隔多长时间食用不受影响没毒，但不建议一起吃。
苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。在中医中苦瓜：味苦，性寒。清热解毒，明目。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血。苦瓜是夏天的良食，但不要天天吃。尤其是孕妇，吃多容易流产。
韭菜性温，味辛，具有补肾温阳，益肝健胃，行气理血等功效。但是韭菜易引起上火，阴虚火旺者不易多食。韭菜不易消化胃肠虚弱的人不易多食，否则烧心难受。因此在夏天不要多吃韭菜。
西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种——番茄红素。
因此从上面可以看出，苦瓜与韭菜在功能上多有冲突的地方。在一起吃会削弱彼此的功效。但在性相上来说不会产生毒性。所有说最好不要韭菜，苦瓜一起吃。
最好是做成苦瓜清炒，韭菜炒鸡蛋，西红柿蛋汤等菜分开吃。