为什么纸包鱼里没有刺 _纸包鱼是怎样做呢？

其实有些纸包鱼是有刺的，只是你吃的是无刺纸包鱼，一般用无皮鲑鱼（三文鱼）或鳕鱼排做出来。烤鱼起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，称万州烤鱼，亦谓传统烤鱼。纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。
在昆明开一家纸包鱼有没有市场它主要针对什么人群，回头客什么的有没有大哥帮忙分析下如果说女装是抢和挑，纸包鱼就是品和聊。
昆明是大城市，旅游城市。需要休闲消费的人群并不少，这是一个很大的市场。
日常消费群体主要是年轻的上班族，这些人每月都有几次改善生活的冲动，忙于工作，没有时间做饭，是需要一个舒适的环境边吃边聊，纸包鱼不贵，吃了鱼可以继续煮菜，当火锅吃，吃得香也吃得饱。
在等待纸包鱼上炉子和烤纸包鱼的时候，会有很多话题敞开去聊，所以环境一定要干净整洁，不要太拥挤。
至于回头客，一般都是赠送优惠券，下次来消费，可以直接优惠。或者最简单的，添加顾客，下次消费，提前预约享受优惠，这样久而久之，就有了良好的老客户群体，自然生意就好起来了。
当然，口味，用料，都特别需要重视。按照严格的标准，再根据当地人的口味调节，入乡随俗，满足当地人和外地游客的不同需求，生意就能越来越好，年年有余了。
纸包鱼是怎样做呢？纸包鱼做法
用料

草鱼（不要选太大的，不好熟，并且大的鱼肉比较肥，不鲜美）
自制火锅调料
蒜沫
泡菜
香菜
芹菜
红菜椒
绿菜椒
纸包鱼的做法
准备蒜末
泡菜切好
【为什么纸包鱼里没有刺】锅里稍微放多些油，掰点火锅底料小火慢慢炒香，如果没有自制的调料就买现成的吧