烤馒头片的做法 _外酥里嫩的烤馒头自己在家怎么做？

食材用料：馒头两个、大蒜两瓣、黄油适量、披萨酱适量、罗勒碎少量。
烤馒头片的做法：
1、馒头切片，大蒜捣成泥状。
2、黄油隔热水化开。
3、将蒜泥、罗勒碎一起放入黄油中拌匀，均匀刷在馒头片上。
4、静置十分钟，让馒头吸入调料。接着再刷上一层批萨酱，再静置五分钟。
5、烤箱200度预热8分钟，放入馒头片，网格中层上下火200度20分钟。烤好取出即成。
烤馒头片的做法准备好馒头
2将刀在冷水上冲一下，再切馒头片
3将蒜瓣剁成蒜泥，将鸡蛋打散，准备好其它调料
4将蛋液均匀的刷在馒头片上
5稍稍等一会儿，等蛋液吸收后，再刷一层玉米油，静置几分钟，待吸收。预热烤箱，上下火180度，热风烘烤键，预热十分钟
6玉米油吸收后，涂上一层披萨酱，撒上蒜泥和孜然粉
7将馒头片均匀的排在烤网上
8将馒头片放入预热好的烤箱中层烘烤，22-25分钟左右，馒头片表面金黄即可
9烤好的馒头片，再抹上点番茄酱或者是沙拉酱即可
外酥里嫩的烤馒头自己在家怎么做？我的婆家在农村，我之前有次回家过年，发现我婆婆晒了很多馒头片，就是直接用那种大簸箕在外面晒的。一片片的馒头片晒的很干，这样的馒头片一吃口口感清脆，另外煮粥的时候还可以加进去一起煮，或者是用油炸了吃，真的是又脆又香，我是非常喜欢吃。
【烤馒头片的做法】这样的馒头片外面有卖的，其实完全可以自己做，做法也是简单易学。只不过这里用的是软的馒头，但是直接用烤箱烤的，烤出来的馒头片也味道很香，关键还是夹心的口味，这样吃起来也更加好吃。吃剩的馒头扔烤箱烤一烤，外酥里嫩，加入番茄酱味道更好。
面包片中间还能夹上鸡蛋，豆沙等，要是喜欢番茄酱也可以夹一些，咬上一口就很好吃。这样的烤馒头片可以当作早饭来吃，配上一杯热牛奶，这样早餐也解决了，一次可以多烤一点，一家人的早餐就搞定了。
菜名香烤夹心馒头
配料豆沙，大馒头，鸡蛋，番茄酱等
制作步骤
1、在烤馒头片之前要先将食材都准备好了，这样在做的时候就可以一目了然，还可以节约时间，这样早餐很快就能搞定。平时吃剩下来的大馒头需要准备两个，馒头最好是冷藏过的，这样烤出来更加好吃。尽量是不要用热馒头，不然切的时候很容易散开了。
2、馒头准备好之后，直接用面包刀将馒头切成片，馒头片的厚薄差不多就可以了。
3、等到馒头片全部都切好之后，取其中的一个馒头片，将适量的豆沙放在上面，但是要将豆沙按扁抹平了，这样吃起来的口感会更加均匀。豆沙加上去之后，再取另外一片馒头片放上去，就和三明治差多，剩下来的所有馒头片都是这么操作的。
4、拿一个干净的碗，将鸡蛋打在碗里面，直接用筷子夹格鸡蛋打散了，打成蛋液就可以了，还是非常的方便。
5、搅拌好的蛋液要放在大一点的碗里面，将做好的馒头夹起来，直接放在蛋液里面滚一下，让馒头片上面裹上一层蛋液。所有的馒头片都是这么操作的，都要裹上蛋液，这样烤出来的馒头片不仅更好吃，关键是颜色看着也会更加有食欲。
6、将烤盘取出来，然后将油纸垫在烤盘上面，将裹上蛋液的馒头片放在烤盘上面。最后就是烤馒头片的时间了，直接将烤箱使用就行，非常的方便。等到烤好之后将馒头片取出来，要是喜欢番茄酱的话，也可以挤一些番茄酱在上面，这样吃起来味道就更甜了。
烹饪贴士
1、馒头不需要热的，最好是隔夜的，要是放在冰箱冷藏的话就最好了，这样切馒头片的时候就不容易散开了。
2、馒头片的夹心食材可以根据自己的口味来选择，比如还能夹火腿，一样很好吃。
3、最后烤好的馒头片还能加一些番茄酱，这样吃起来就更加够味了。
用炭火怎么烤馒头片炭火烤馒头片的做法：
（1）把熟馒头放凉后用刀切成一厘米左右的厚片。
（2）打两只鸡蛋到容器中加少许盐，调打均匀。
（3）用软刷子沾调好的蛋液，均匀地刷在馒头片的两面，然后静置5分钟，让其自然吸收。
（4）烧烤网上刷油，再放上馒头片，翻面不要太勤，先把两面水气烤干，再开始刷食用油。
（5）待两面烤至金黄时再刷一次油，均匀地撒上胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉稍微略烤一下撤离火面。
（6）在烤好的馒头片上涂上一层烧烤酱即可食用。