绿茶红茶乌龙茶哪个比较伤胃( 二 )


黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序 。这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别 。焖黄一也分湿胚跟干胚 。在湿胚焖黄中,微生物滋生是随焖堆时间延长而增加的,特别是酵母菌、黑曲酶、根酶等这几种微生物大量滋生,会给黄茶闷堆增加多种胞外酶,酵母菌大量滋生中能产生脂肪酶、蔗糖酶、乳糖酶等,这些酶类能分解大分子糖类物质和粗脂肪成为小分子物质醇、醛、有机酸、二氧化碳等 。根酶能产生丰富的糖化淀粉酶,黑曲酶分解出蛋白酶、果胶酶,润滑脂分解蛋白质生成氨基酸、降解果胶物质 。黑曲酶还能利用多种碳源,产生柠檬酸 。黄茶在焖堆中胞外酶的作用能形成新的小分子糖类物质,氨基酸类物质有机酸、醇类、醛类物质 。因此,焖黄产生的大量消化酶及转化形成的多种新物质,对脾胃最有好处 。对消化不良,食欲不振、懒动肥胖、黄茶有非常显著的效果 。
红茶,绿茶,白茶,黑茶,胃不太好的人喝哪种茶比较好?茶已有上千年的历史,也是人们喜欢的饮品之一 。不过喝茶需要辨清体质,应适当的饮用,否则非常容易伤身 。中医认为人的体质有燥热、虚寒之分,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性和温性之分,所以体质不同饮茶也是有讲究的 。燥热体质的人,应该喝凉性茶,虚寒体质的人,应该喝温性茶 。那么胃不好的人喝什么茶养胃呢?
茶类辨别
日常生活中我们常见的茶叶主要分为绿茶、清茶、红茶、黑茶等几大类 。其中普洱茶就是属于黑茶类的 。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高来划分的 。通常来说,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度比较低,因此属于凉性的茶;清茶中的大红袍、乌龙茶均属于中性茶,而红茶、普洱茶皆属于温性茶 。
普洱茶
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,不会对肠胃产生刺激作用 。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用!因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用 。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能,因此长期饮用有助于通便,预防便秘 。
红茶
喝红茶也可以养胃,饮用的时候加入适量的红枣和桂圆一同饮用,养胃的效果会更好 。平时吃点苦瓜、西瓜就会感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者,建议大家喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶 。
喝茶注意事项
一、不要空腹饮茶
我们知道冬天肠胃调节功能本身就比夏天弱许多,如果这时再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应的,从而加重它们的负担,导致肠胃功能彻底紊乱 。
二、不要喝浓茶
同样的道理,浓茶由于含有大量的茶碱等物质,如果长期饮用浓茶会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等多种症状 。
三、不要喝烫茶
天寒地冻,通常情况下,大家都会用滚烫的开水来泡茶,其实这样做也是不对的 。滚烫的开水它不但会削弱茶本身的功效,而且还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体健康非常不好 。
最后建议大家在喝茶之前一定要分清楚自己的身体是属于哪一类体质,然后再饮用相应的茶,避免对身体造成不必要的伤害 。
“红茶”、“绿茶”、“乌龙茶”分别有什么优缺点?什么茶上火,什么茶下火?适当地喝两个茶对胃都好,只不过绿茶适合春夏季喝,红茶适合冬天喝~
绿茶即不发酵茶 。绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶 。
绿茶的特性,较多的保留了鲜叶的天然物质 。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点 。科学研究表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果 。
喝什么茶对胃不好的人,比较好?茶在中国,已有数千年的历史,也是人们喜欢的饮品之一 。不过喝茶需要辨清体质,应适当的饮用,否则非常容易伤身 。胃不好的人可以喝红茶,红茶属温性,是发酵茶,比较温和 。而绿茶和乌龙茶都是属于不发酵茶,较刺激肠胃,但是有前提就是尽量饭后喝茶,不要饭前喝,这样比较刺激肠胃 。
肠胃不好的人不宜喝浓茶、绿茶,可以喝发酵的茶,如普洱茶,比较养胃 。虽然茶叶中的茶多酚是好东西,研究发现有抗癌等多种功效,但同时它对胃也有刺激性,尤其在空腹的情况下刺激性更强 。红茶经过发酵烘制而成,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量减少,对胃的刺激性不如绿茶强 。肠胃不好的人喝红茶同样要警惕,不要饮用过浓的红茶 。