【食盐的溶解性是什么】单位质量或体积溶剂中溶解的盐的量的定性描述方式 。盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH?＋）与酸根离子结合的化合物，如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应等 。
盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐 。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐；络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物 。
通常在标准状况下，不可溶的盐会是固态，但也有例外，例如熔盐及离子液体 。可溶盐的溶液及熔盐有导电性，因此可作为电解质 。包括细胞的细胞质、血液、尿液及矿泉水中都含有许多不同的盐类 。
描述食盐（主要成分是氯化钠）的物理性质食盐（氯化钠）的物理性质: 纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，味咸，PH值呈中性，易融于水和甘油，难融于乙醇 。不溶于盐酸，水溶液与熔融状态能导电，无刺激性气味儿，吸湿性强，焰色反应为 。
外观与形状：白色结晶体
碱度：182-210 相当密度：2130g/cm3
熔点（℃）：801度 相当蒸气密度（空气=1）：
沸点（℃）：1413 燃烧热（kj/mol）：无燃烧热
饱和蒸气压（kpa）： 临界压力（Mpa）：
临界温度（℃）
辛醇、水分配系数的对数值：
闪点（℃）： 爆炸上限％（V/V）：
引燃温度（℃）： 爆炸下限％（V/V）：
溶解性：温度不同，溶解度不同 25度时：259g/100mL
主要用途：食用、工业用，医学
外观与形状：白色结晶体
碱度：182-210 相当密度：2130g/cm3
熔点（℃）：801度 相当蒸气密度（空气=1）：
沸点（℃）：1413 燃烧热（kj/mol）：无燃烧热
饱和蒸气压（kpa）： 临界压力（Mpa）：
临界温度（℃）
辛醇、水分配系数的对数值：
闪点（℃）： 爆炸上限％（V/V）：
引燃温度（℃）： 爆炸下限％（V/V）：
溶解性：温度不同，溶解度不同 25度时：259g/100mL
主要用途：食用、工业用，医学
食盐（氯化钠）的物理性质: 纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，味咸，PH值呈中性，易融于水和甘油，难融于乙醇
食盐容易溶于水吗这是根据凝固点下降的原理
加入盐, 使水的饱和蒸汽压下降, 凝固点下降
盐水的凝固点比水要低,所以加了盐以后,降低了凝固点,从而使雪容易融化
融雪所用的食盐(主要成分Nacl)的一些理化特性:
①可溶性食盐很容易溶解在水中,这是一个很常见的物理现象
②吸潮性盐的表面通常被一层薄膜状的饱和盐溶液所包围,当这层薄膜溶液的蒸气压低于空气中水蒸气分压时,食盐就吸附空气中的水分而潮解反之,当高于空气中水蒸气分压时则呈现干燥状态当然,这只是在食盐被暴露在空气中才有的现象,密闭在包装袋中与周围空气隔绝的食盐是不会潮解的
③冰点低这里说的冰点指的是盐水溶液的冰点,实验表明,如果食盐溶液里含有20%的盐分,它的冰点就会降低到-16℃
另外雪的成分主要是固态水--小冰晶,不论温度有多低,冰都有升华的现象,所以雪的周围弥散着水蒸气