吉林市回族小吃和回族饭店有哪些 _吉菜的特色定位

吉林市回族小吃有乐乐小吃、顺发回族小店的香酥烤羊腿、天津街良子肉串、江北的餐乐骨头馆里馇条、金旺老妈火锅巴蜀农人麻辣烫。
回族饭店有利雅德饭店、阿拉伯饭店、名盛园饭店、东德顺饭店、常盛居饭店等。
回族都有那些小吃？1、羊肉泡馍
羊肉泡馍又称煮馍、羊肉泡，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称"羊羹"，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
2、咸馓子
咸馓子，传统油炸面食。古称“寒具”，是寒食节食品。贾思勰的《齐民要术》就详细记载了三国两晋南北朝时期寒具的制作方法。历代又有“粔籹”、“细环饼”、“捻头”等名称。用水和面，搓成细条，扭结为环钏形状，油炸而成。
3、羊肉串
羊肉串是以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤美食，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。
4、切糕
切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。
5、八宝盖碗茶
八宝盖碗茶是宁夏回族群众男女老幼普遍食用的一种茶点。盖碗，又称三泡台，民间叫盅子，上有盖，下有托盘，盛水的花碗口大底小，精致美观。
吉菜的特色定位【吉林市回族小吃和回族饭店有哪些】 1、长白山珍宴（长白山宾馆）
2、松花湖鱼宴（吉林市商业技工学校）
3、吉祥如意宴（吉祥大酒店）
4、吉林鹿宝宴（乐府大酒店）
5、南湖贵宾宴（吉林省南湖宾馆）
6、前郭江南秀色宴（前郭县江南宾馆）
7、天池林蛙宴（白山市宾馆）
8、吉林雾凇宴（吉林市西春发饭店）
9、李连贵风味宴（四平市李连贵风味大酒店10、金达莱朝族风味（延吉市金达莱饭店）
11、清香园满族风情宴（吉林市清香园酒店） 12、新兴园饺子宴（吉林市新兴园饺子馆）
13、白山市金秋益寿宴（白山市贸易局）
14、吉林风味宴（吉林省宾馆）
15、船厂宴（吉林市商业技工学校）
16、吉林全鹿宴（吉林国际大酒店）
17、图们江特色乡村宴（延吉市好来登饭店）
18、松花江莲宴（吉林瑞鑫酒店）
19、春谊嘉宾宴（吉林省春谊宾馆）
20、西关相府一品宴（吉林市西关宾馆）
21、江城冰雪宴（吉林市雾凇宾馆）
22、长白山蛇宴（吉林石光海鲜酒店）
23、田园珍馐宴（名门饭店）
24、同达创新风味宴（同达酒店）
25、民俗风情宴（延吉市空中乐园）
26、民俗烧烤宴（延吉市东方馆）27、长宾丰收宴（长春饭店）
28、油城风景宴（松原市石油大厦）
29、吉林学府风味宴（吉林大学北苑宾馆）
30、通山珍宴（通化市代表队）
31、乡情宴（吉林省松苑宾馆）
32、高大权饺子宴（高大权食品总厂） 1、白肉血肠（吉林市西春发饭店、吉林市老白肉馆）
2、胡记真不同酱菜系列（长春市胡记真不同酱肉铺）
3、清蒸松花江白鱼（吉林市北苑酒店）4、飞龙烧松茸（长白山宾馆）
5、砂锅鹿宝（乐府大酒店）
7、前郭烤羊腿（前郭县江南饭店）
8、红烧田鸡（白山市宾馆）
9、参杞田鸡油（白山市宾馆）
10、庆岭活鱼（蛟河市庆岭镇第一家活鱼馆）
11、好来登风味肘子（延吉市好来登饭店）
12、吉祥土豆茄子泥（吉祥大酒店）
13、同达红扒猪手（长春市同达酒店）
14、同达鹿血糕（长春市同达酒店）
15、金猴戏蟠桃（长白山宾馆）
16、李连贵熏肉系列（四平市李连贵风味大酒楼）
17、锅包肉
18、抽刀白肉（梅河口市实验饭店、张禄）
19、拔丝白果
20、一品冰糖肘子（乐府大酒店）
21、扣鹿三宝（南湖宾馆）
22、果味人参（吉祥大酒店）
23、江米鸡（延边空中乐园）
25、翡翠松茸（延吉金达莱饭店）
26、白山双珍（吉祥大酒店）
27、风味熊掌（延吉金达莱饭店）
28、拔丝打糕（延吉金达莱饭店）
29、扇影时蔬（南湖宾馆）
30、长白山珍（南湖宾馆）
31、葱烤蟹花（南湖宾馆）
32、松茸两吃（南湖宾馆）
33、美味咸肉卷（南湖宾馆）
34、五彩鱼丝（南湖宾馆）
35、滋补养参汤（延吉金达莱饭店）
36、烧鱼头堡（乐府大酒店）
37、八珍素菜包（西关宾馆）
38、红杞雪蛤汤（吉林雾凇宾馆）