泡芙由于口感柔软甜度适中而深受人民群众的欢迎与喜爱,有绝大多数人买泡芙都是一斤或者几斤的买,由于太多而需要放置几天,那泡芙如果放久了会不会坏呢?泡芙应该怎么保存才不会坏呢?
【泡芙放久了会坏吗 应该怎么保存】泡芙放久了会坏吗:
泡芙放久了是会坏掉的 。因为现在市场上卖的泡芙大多里面都是有奶油的,稀奶油或者比较浓厚的奶油,相信大家都知道奶油是很容易变质从而酸掉的 。如果是刚买的新鲜泡芙最多放置两天就不能再吃了 。否则过久了口感没有那么好里面的奶油会很酸 。
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泡芙应该怎么保存:
放有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完,常温下不能保存到第二天的,等第二天就会变味了;但是可以密封扎好,放在冰箱里冷藏保存,这也只能保存一天左右,要尽快吃完,而且放入冰箱保存过的泡芙不脆,变硬了 。烤好的泡芙,如果不立刻吃,用保鲜袋装起来,放在冰箱可以保存1个星期左右 。吃之前,从冰箱取出,放入烤箱用180度烤3-5分钟,重新把表皮烤至酥脆即可 。
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