我国哪的螺蛳粉好吃?经对比,这6种真不错,您吃过几种?
我国小吃千千万,如果说哪种小吃最有“味道”,估计螺蛳粉肯定会榜上有名 。
螺蛳粉,是广西柳州的特色美食,2018年入选国家地理标志商标,其制作工艺更是入选国家级非物质文化遗产名单 。
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螺蛳粉食材丰富,螺蛳、米粉、酸笋、腐竹、萝卜干、青菜、辣椒油等多达十几种,辣、爽、鲜、酸、烫特点皆有 。
螺蛳粉在我国各地都有不少忠实粉丝,但在外地却很难吃到正宗的螺蛳粉,因此很多人选择网购 。
这几年,网上的螺蛳粉品牌众多,价格也参差不齐,想买正宗的螺蛳粉确实需要费些心思 。
下面,就给大家介绍6种好吃的螺蛳粉,看看您吃过几种呢?
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一、好欢螺螺蛳粉好欢螺螺蛳粉由柳州市得华食品有限公司出品,好欢螺螺蛳粉使用有螺蛳肉的秘制猪骨汤,选用天然麻竹笋经过14天自然发酵而成,运用地道工艺制作的米粉 。
以经典原味300克包装好欢螺螺蛳粉为例,里面包括干米粉包、螺蛳汤料包、木耳黄花菜酸豆角萝卜干包、酸笋包、辣油包、花生腐竹包、酸醋包等,独立包装,种类丰富 。
【螺蛳粉哪个牌子正宗 中国螺蛳粉十大排行榜】
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煮好之后,一股特殊的香臭味扑鼻而来,辣油、卤水、酸笋味道混杂到一块,非常酣畅淋漓 。
价格适中,以300克3包原味螺蛳粉为例,售价约为34.9元左右 。
值得一提的是,好欢螺螺蛳粉曾荣获螺蛳粉大赛金奖 。
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二、螺霸王螺蛳粉螺霸王螺蛳粉由广西螺霸王食品有限公司出品 。
螺霸王公司7年来专注生产螺蛳粉,自养自种自主研发,先后获得美国FDA、SID认证,还被认定为“国家螺蛳粉加工技术研发专业中心” 。
螺霸王螺蛳粉中原味3袋装螺蛳粉最受欢迎,使用自养螺蛳,非常新鲜,汤料使用文火慢熬6小时,大包酸笋更实惠,米粉爽滑弹牙,嗦粉非常过瘾 。
价格适中,以3袋装为例,售价约为34.9元左右 。
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三、螺状元螺蛳粉螺状元螺蛳粉由广西螺状元食品科技股份有限公司出品,螺状元公司2015年创建以来,先后获得柳州市农业产业化龙头企业等称号,产品远销美国、加拿大、英国、法国等地 。
螺状元创始人是螺蛳粉制作工艺非遗传承人,采用鲜螺、筒骨、鸡骨与12种香辛料精熬汤底;
精选两广麻笋,迷之香味,爽脆有味,米粉由优质大米制作而成,细腻爽滑,还有各种配料,非常好吃 。
螺状元螺蛳粉中,310克5袋包装比较热销,价格约为44.91元 。
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四、螺满地螺蛳粉螺满地螺蛳粉由广西美吉食品科技有限公司出品,螺满地螺蛳粉在网上销量一直不错,价格确实很实惠 。
螺满地螺蛳粉的料很足,木耳、酸笋、萝卜丁、炸腐竹、螺蛳鲜汤、花生、红油、酸醋一应俱全 。
米粉粉嫩滑Q,酱汤用本地新鲜食材熬制而成,红油是用广西朝天椒制作而成,煮熟之后,非常过瘾 。
价格真便宜,以300克5包包装为例,售价约为23.9元 。
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五、李子柒螺蛳粉李子柒前两年特别火,随之火起来的还有李子柒系列产品,其中最火的当属螺蛳粉 。
李子柒螺蛳粉是地道的柳州风味,辣椒油辣度醇厚,辣而不燥,酸笋酸脆爽口,选用20余种原料精炖浓郁汤底,陈米细磨制粉,粉质Q弹劲道,8种配料分量足 。
因此,李子柒螺蛳粉很多品种在单个平台销量就高达数十万 。
李子柒螺蛳粉价格较高,每袋平均一二十块钱 。
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六、柳江人家螺蛳粉柳江人家螺蛳粉由广西中柳食品科技有限公司出品 。
柳江人家螺蛳粉中,配料齐全量足,有干米粉包、酸笋包、螺蛳汤包、辣椒油包、花生腐竹包、酸豆角木耳萝卜干包、香醋包等 。
汤底采用古法熬制,挑选大小均匀的石螺,米粉劲道十足,配料独立包装,吃起来很方便 。
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