淡水鱼种也有一些另类,长相不好看,但味道却很鲜美,下面就来看看世界10大长相丑陋凶残的淡水鱼,“长得丑活得久”味道却极为鲜美 。
1、亚马逊鲶鱼
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亚马逊鲶鱼被誉为世界最凶猛十大淡水鱼之一,主要分布于南美洲亚马逊流域,在很小的直流都能钓到3米左右的巨型亚马逊鲶鱼,大的主干道可想这家伙能长到多大,而且这种有寿命可以活到上百岁,这种巨大的生物几乎什么都吃,张开的大嘴居易吞下任何比自己小的动物,在捕捞到的亚马逊鲶鱼腹中经常发现几十年前的物件,比如徽章、硬币等老物件,可以联想到它吃过什么,这种鱼几乎没有小刺,肉质很细嫩,简单的烹饪就能做出一道美食,在当地的水产市场是一种常见的鱼类 。
2、白鲟
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白鲟,体长为2-3米,体重200-300千克,最大的体长可达7.5米 。又称作中华匙吻鲟,和生活在密西西比河的匙吻鲟同属匙吻鲟科的物种 。另名为中国剑鱼,是中国最大的淡水鱼类,因为其吻部长状如象鼻,又俗称为象鱼 。体长梭形,上下颌均具尖细的齿,吻长剑状,因为味道鲜美,受到市场追捧,过度的捕捞使其数量大减,后被列入国家Ⅰ级保护野生动物,但已经无法挽救这一物种,2019年9月中旬,国际组织IUCN(世界自然保护联盟)在上海组织了专家组评估,评估结果为,中国特有物种、国家一级重点保护动物长江白鲟灭绝 。
3、北美狗鱼
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【世界10大长相丑陋凶残的淡水鱼 六须鲶鱼简介】 北美狗鱼是一种大型非常常见的北美淡水鱼,狗鱼科最大的种类,在外观和行为上都酷似其他狗鱼科动物,如白斑狗鱼和带纹狗鱼 。与其他狗鱼一样,其身体为典型的伏击捕食形状,体长,头部和背部很平,骨盆和肛门在身体的后方,颊下部及鳃盖无鳞 。北美狗鱼通常长度为71~122厘米,重量约为2~16千克,有些可以达到1.8米并接近32千克,可以捕食袭击任何水中的生物,寿命最久可以活到近100年,在我国黑龙江地区有白斑狗鱼,两种鱼是一物种,肉质紧实,适合红烧,无小刺且味道鲜美 。
4、尼罗河鲈鱼
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尼罗河鲈呈银色,带淡蓝色 。它们有特别黑的眼,外圈呈鲜黄色,长相丑陋,它们是最大淡水鱼之一,最长可达近2米,重达200公斤,尼罗河鲈是凶猛的掠食者,以鱼类包含自己的同类为食物,据说曾有过400多磅的尼罗河鲈鱼,但国际钓鱼联合会的世界纪录是230磅,80年代,尼罗河鲈已成为维多利亚湖上的主要肉食性大鱼 。它们以几十种小鱼为食,并使其中的几种已经灭绝 。引进河鲈给湖中的野生鱼带来灾难并使商业捕鱼量减少,当人们发现鲈鱼味道非常好吃后,就开始大肆捕捞,随着这几十年的过度捕捞,如今维多利亚湖内的的鲈鱼已濒临灭绝 。
5、大口黑鲈
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大口黑鲈黑鲈属鱼类,一般成熟体长在40厘米之间,最大可达60厘米,大口黑鲈身体呈纺锤形,侧扁,背肉稍厚,横切面为椭圆形,口裂大,斜裂,颌能伸缩齿为绒毛细齿,比较锐利,身体背部为青灰色,腹部灰白色,生性凶猛,强烈的领域行为,会攻击侵入的鱼类,原产于加拿大和美国,通过引种,已广泛分布于美国、加拿大等淡水水域,1985年相继人工繁殖成功,繁殖的鱼苗已被引种到中国江苏、浙江、上海、山东等地,其特点生长期快,肉质鲜美细嫩,无肌间刺 。
6、哲罗鲑
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哲罗鲑,是一种冷水性的淡水食肉鱼,主要分布在亚洲北部地区,西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域,北至勒拿河流域均有发现,哲罗鲑大部分时间生活在水流湍急的溪水中,冬季在较深的水体如大江干流、湖泊中越冬,春季向溪流洄游产卵,性凶猛,体型大,身长在1米以上,但曾经有发现长达4米,重达90公斤的个体,捕食鱼类及在依水生活的蛙类、蛇类、鼠类、鸟类等 。哲罗鲑肉味鲜美,是珍贵鱼类,这种鱼更接近原始鱼类,长相凶残丑陋,寿命可达80年以上 。
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