“以酒会友,纵享百味人生”,这是创办老酒计的初衷,距今也快两年了,和酒友们分享了很多不同价位、不同品牌、不同风格的白酒,也得到了大家的认同和支持 。
喝遍天下美酒一直都是我的愿望,从私人酒坊到小酒厂再到大品牌,我也喝了不止上千种美酒,今天我给大家发福利,和大家分享目前为止,我喝过中国最好喝的十款白酒,快来看看你的口粮酒上榜了吗!
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一、高端系列
白酒的价格基本上是和酒质挂钩的,能称得上高端白酒的并不多,除了酒质过硬,品牌故事一样不能少,这四款公认的高端白酒,一直都是商务宴请和送礼的最佳之选 。
TOP1:飞天茅台53度
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飞天茅台与五粮液、国窖1573一起瓜分了高端白酒95%的份额,其中茅台47.88%,几乎占了一半的高端白酒市场,价格“飞天”不说,酒质也是“飞天”的 。
茅台的“12987”工艺一直被模仿,从未被超越,一年一次生产,二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,酒体储存三年再用勾调 。每瓶飞天茅台从生产到出厂至少需要5年的时间 。
飞天茅台的酒质是顶级的,酒体风格表现为挂杯明显,酒花消散很慢,酒体微黄,酱香突出,醇香馥郁带着甜甜的花果香,入口柔绵,清冽甘爽,酒体幽雅细腻醇厚丰满,饮后回味悠长,空杯留香持久 。
茅台不仅具有消费属性,还兼备奢侈品和投资品的属性,这也是为什么飞茅一直供不应求的原因 。
TOP2:五粮液普五
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如果说飞茅不是人人都会品,那普五绝对能征服99%酒友的味蕾,多年稳居浓香白酒大王之位,高端市场占有率高达35%,仅次于飞茅 。
浓香靠窖池,酱香靠基酒,五粮液靠着1618年的长发升明代古窖池和神秘的包包曲,打下了如今的基业 。
五粮液是典型的多粮浓香,高端系列主要有三款酒,分别是市场认可度最高的普五,酒质略胜普五的1618,以及酒质高于1618的交杯萝卜瓶五粮液,三者在口感上有细微的差别 。
普五开瓶喷香,入口爆香,饮后留香,入口醇厚丰满,适合商务宴请和送礼 。
【2021年中国高端系列酒推荐 中国最好的酒】 1618是2007年推出的产品,五粮液酒厂给的定位是酒质高于普五的一款高端商务用酒,相比之下,1618酿造工艺更精细,使用的基酒年份更老,勾调工艺更复杂,喝起来对比普五略冲,1618更柔和,刺激性小,但市场认可度不高,适合自饮 。
交杯萝卜瓶五粮液俗称“老五粮液”,在产品定位上要高于前面两款酒,使用的基酒更老,可以说是五粮液口感最好的酒,适合收藏 。
TOP3:国窖1573
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在泸州老窖这个浓香鼻祖面前,五粮液只能说是后起之秀 。泸州老窖1979年开始受上级委托,先后开办了27期酿酒工艺和成品勾调训练班 。为多个省市培养了近千名酿酒技工和勾调人员,仅1985年1月至1986年9月,泸州老窖技术人员具体指导的浓香型曲酒厂就有300多家,其中10多家创出过部优或国优产品 。在长达30多年的酿酒技术传播中,几乎全国的浓香型白酒厂都受到过指导,所以,浓香型最初也被称为“泸香型” 。
在上世纪的80年代,泸州老窖可是妥妥的白酒一哥,1988年,泸州老窖产销量是郎酒、剑南春、五粮液、全兴大曲四大名酒之和 。
如今的泸州老窖被大家熟知的高端酒就是国窖1573,靠着明代1573年的老窖池和单量浓香酿酒技术也成功荣升高端白酒之列 。与五粮液的喷香不同,国窖1573更突出窖香,粮香浓郁,还带着一些花果香气,口感柔和尾味悠长,喝完嘴里有甘甜的感觉,好喝不上头,在高端酒局上也很吃得开 。
TOP4:汾酒青花30
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茅台一直以国酒自居,其实真正的国酒却是汾酒,也是中国第一代酒王 。曾经的“分老大”是开G第一宴的御用酒,从1988年到1993年连续6年获得全国销量冠军,市场占有率,最高时达80%以上 。
眼看着茅台、五粮液纷纷超过自己,一向走亲民路线的汾老大也走起了高端酒路线,而青花30就是青花系列的高端酒,在市场上好评如潮 。
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