牛肉的做法有很多,牛肉丸不仅美味,吃起来也不会塞牙,连牙口不好的老人和孩子都喜欢吃 。用牛肉丸涮火锅、炒时令蔬菜或是做成牛肉丸汤都很好吃,制作牛肉丸拌米粉、牛肉丸烧烤更是风味独特,怎么吃都吃不腻 。
选牛肉丸要学会看配料表,如果配料表中有大豆蛋白或猪肉等,那都不是真材实料,别不懂!
第三名:海参
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海参成功跻身于优质蛋白质食物排行榜前三,可不是徒有虚名 。每百克海参中含有50.2克左右的蛋白质 。海参不但蛋白质含量丰富,而且还含有丰富的微量元素,海参中含有30多种活性物质,经常适量食用海参,可以起到提高抵抗力的作用 。
用海参做菜时,可以提前将海参发好,再将其切成小块,与蔬菜同炒 。还可以用海参煲汤或煮粥,总之,烹饪海参的方式越简单越好,这样能更好地保留它的营养,起到更好的滋补作用 。
第二名:鲍鱼干
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鲍鱼干又称干鲍,被誉为 “餐桌黄金,海珍之冠” 。鲍鱼干是将鲜鲍鱼肉经盐渍后煮熟,再经晒干或烘干而成的 。鲍鱼干是营养丰富的滋补品,可增强身体免疫力 。
鲍鱼干成为优质蛋白质食物中的翘楚当之无愧,鲍鱼干中蛋白质的含量极高,高达54%,每百克鲍鱼干含蛋白质54.1克,并富含8种人体必需的氨基酸,还含有其他较多的营养元素 。
第一名:瑶柱
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“瑶柱”是什么?很多家庭没有吃过瑶柱,甚至没有听过这种食材 。瑶柱俗称干贝、元贝、干瑶柱,为“海八珍”之一 。因瑶柱味道鲜美也有“海鲜极品”的美誉 。瑶柱含有丰富的蛋白质,脂肪含量却很低 。
经过比拼在优质蛋白质食物榜单中,瑶柱脱颖而出,且稳居榜首 。每百克瑶柱中含有55.6克左右的蛋白质,可见,在众多高蛋白质食物中,瑶柱若是排第二,没有人敢排第一 。瑶柱烹饪起来并不复杂,无论做菜还是煲汤粥都有非常浓郁的香味,而且非常滋补,适量食用可增强体质 。好的瑶柱粒形饱满,干度足且有香气,制熟后鲜香回甘 。
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在高蛋白的食物中,除了牛奶、鸡蛋以外,诸如瑶柱、鲍鱼干、海参、牛肉、鸽子、腰果、鲳鱼、牡蛎都是“优质蛋白质”的食物,可惜很多人不懂吃 。如果你还不知道补充蛋白质该吃哪些食物,可要抓紧试试了!
关于“高蛋白食物”,就分享到这里了,大家还有哪些需要补充的呢?您知道有哪些食物富含蛋白质吗?不妨在评论区留言分享,让更多的朋友受益!
【10大高蛋白食物排行 含蛋白质最高的是哪些食物】
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