茭白是什么植物茭白是什么农作物( 二 ) _知识分享

其次，茭白规模种植成本高。
在我们这里规模种植莲藕、白菜和萝卜等蔬菜的很多，可是却没有人种植茭白，一般都是零星栽种一些在水塘或者是稻田附近。
就是因为规模种植茭白的成本高，一般一亩地一年的成本差不多就要5000元左右，因为购买种苗，除草、施肥和采收都要钱，尤其是人工成本偏高。
茭白这种作物的采收全靠人工，尤其是在采收的旺季，基本隔一两天就要采收一次。如果是规模种植，就需要大量雇人才行，不然就会长老了，也就卖不到好的价钱了。
最后，茭白不耐存储。
茭白不比莲藕，虽然它们都是水生植物，可是莲藕能久放，而茭白采收以后，就要快速运输到市场卖掉。

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就算是带叶鞘的茭白，浸在清水中也仅能贮存3-5天。所以如果规模种植，就需要有稳定的销售渠道才行，不然茭白在地里很容易长老的，它的采收时间也很紧迫，只有一两天时间，采收不及时就没用了。
结束语在过去农民种植的蔬菜种类不多，而茭白容易种植，种下也不用怎么管理，但是产量不低，所以很多的农民都会少量栽种一些。
而现在生活水平提高了，蔬菜的种类也多了，尤其是很多人外出打工了，留在农村的是一些老人了，他们年纪大了也种不动了，好些连土地都已经流转出去了，自然种植茭白的少了。

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何况茭白种植是离不开水的，只有在稻田，河边，或者是鱼塘附近种植，它不能种植在旱地，所以种植条件的限制，也让它注定了不能大范围的种植。
如今就是种植茭白的季节，在你的家乡还有人种植吗？如果爱吃的朋友们，可以少量栽种一些，这样以后每年都有茭白可吃了哦。
另外茭白的观赏价值也很高的，栽种在水塘附近，叶子还能割来喂鱼！

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