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八只螃蟹,四只公蟹,四只母蟹,我们来看看螃蟹大不大 。
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螃蟹很新鲜,我把它们拆线清洗下,螃蟹腹部小盖子这里是蟹肠,里面是排泄物,不能吃哦 。
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可以看出清水变浑水了,还是挺脏的,所以一定要注意清理干净 。
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公蟹的大钳子还是挺多肉的哦,这大钳子夹人厉害啊!大家处理时一定要小心哦 。
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买回来之后,还放了一晚,第二天清理时还是很新鲜,都是活的 。
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准备葱姜,加点适量料酒,可以去腥去味 。
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蒸锅太小,先蒸四个试试,大火蒸30分钟 。
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已经开始变黄啦,看着很有食欲,香气四溢!
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把肚子翻上来再继续蒸15分钟,螃蟹比较大,蒸熟放心吃!
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已经快差不多啦,蛋白质都被蒸出来啦
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把它们全部蒸熟
时间到啦,现在可以关火啦!
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四个大螃蟹真的太漂亮啦
看看,各个美丽动人,迫不及待想吃啦!
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实现螃蟹自由啊
我在煮饭的时候又蒸了一个,你看这螃蟹多大,吃着过瘾啊
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颜色看着有食欲吧
螃蟹有四个部位千万不能吃,我之前差点吃掉螃蟹的心,可怕至极!
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盖子打开就是很多蟹黄,美味啊,但是美味的同时也要注意四个部位不能吃哦
蟹腮(身体两侧灰白色须,呼吸用的),蟹胃,蟹心(背部黑皮子底下一个白色薄片,极寒),蟹肠
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【手把手教你最正确的吃法 大闸蟹怎么吃图解】 这个蟹胃特别注意不能吃,极其寒凉!
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