茶树菇营养丰富 ， 因此 ， 备受人们的喜欢 。那么 ， 茶树菇怎么做才好吃呢?
今天 ， 我就用茶树菇搭配上五花肉 ， 炒了一盘下饭菜 ， 一上桌就被家人抢光了 ， 一起来看看懒妹是怎么做的吧!
用料：
茶树菇 ， 五花肉 ， 青线椒 ， 红线椒 ， 大蒜 ， 蚝油 ， 生抽 ， 盐 ， 糖 ， 醋 ， 鸡汁 ， 料酒 ， 白胡椒粉 ， 油 。
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做法：
茶树菇放入清水中浸泡 ， 等茶树菇泡到全部涨开 ， 取出泡发好的茶树菇 。
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用刀切除茶树菇的根部 ， 把茶树菇切成小长段 ， 清洗干净 。
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青线椒和红线椒都斜着切成长片 ， 大蒜切末备用 。
【茶树菇搭配五花肉，太好吃了 茶树菇怎么做好吃又简单】
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用清水冲洗一下五花肉表面 ， 去皮后切成薄片 。
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锅内倒水烧开 ， 放入茶树菇焯水 ， 将茶树菇焯上3分钟即可捞出 。
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取一小碗 ， 放入2勺生抽、1勺蚝油 ， 少许糖、醋、料酒 ， 加一点点的白胡椒粉 ， 搅拌均匀 。
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锅内烧干水分 ， 加一点点油 ， 放入切好的五花肉片 ， 翻炒均匀 。
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炒至五花肉变色 ， 且表面微黄 ， 放入切好的蒜末 ， 倒入调好的酱汁炒匀 ， 炒至肉片都上色 。
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随后把切好的青红线椒都倒入锅内 ， 翻炒至辣椒片出香味 。
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最后倒入焯过水的茶树菇 ， 加盐和少许鸡汁调味 ， 炒至盐全部融化即可出锅 。
这道茶树菇炒五花肉就做好了 ， 非常的下饭 ， 做这道菜的时候 ， 一定要记得多煮点米饭哦!
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家常菜
作者：懒人厨房
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