分享了两款,有菜有主食的美食 。接下来分享的这款可以做早餐,玉米面特有的调味,深受小朋友的喜欢!
【玉米鸡蛋饼】
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玉米面鸡蛋饼,真是粗粮细作,完全改变了粗粮的口感,天天吃也不会烦,可以天天吃的香甜美味早餐哦!
食材清单
白面:150克 玉米面:180克
鸡蛋:2个 酵母:3克
无铝泡打粉:3克 牛奶:300毫升
糖:20克
烹饪步骤
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玉米面、白面、酵母、泡打粉白糖混合均匀
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加大概300克左右的牛奶、鸡蛋调成面糊(提起筷子能明显挂在筷子上,缓慢落下)
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盖盖子醒发半个小时,表面有明显气泡
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不粘锅小火烧热,不要刷油,倒入一勺面糊,面糊会自然摊开
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小火烙到饼面面糊基本变干,小气泡破裂开,就可以翻面了
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翻面在烙大概1、2分钟,上色就可以啦!
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全部烙完的成品,上边的量一共烙了10张
3款好吃的玉米面美食,有点忆苦思甜的感觉!
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