7种土豆饼的家常做法土豆饼的各种做法( 三 ) _土豆

2、蒸好的土豆加入牛奶碾碎成泥。
3、然后加入盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀。
4、取一份拌好的土豆泥捏成团，轻轻按扁。
5、平底锅烧热，倒入适量橄榄油。
6、油温变热后放入土豆饼。
7、煎到一面金黄换另一面，直到两面金黄即可出锅。
十三田园土豆饼

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食材
土豆200克、莴笋适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、油适量、盐适量、生抽适量、面粉适量、牛奶适量。
做法
1、土豆煮熟压成泥，准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁。
2、胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分。
3、把3种食材放入土豆泥中，放盐、牛奶、生抽、面粉，揉成团。
4、分成几份搓圆压扁。
5、平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎，煎到两面金黄。
十四、胡萝卜土豆饼

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食材
土豆350g、胡萝卜一根、豌豆两小把、香葱两根、面粉15g、油适量、盐适量、酱油适量。
做法
1、土豆放锅里煮熟。
2、在煮土豆的同时，把胡萝卜去皮切成小丁。
3、再把豌豆和胡萝卜丁焯熟，再过冷水备用。
4、把煮熟的土豆去皮，再压成土豆泥。
5、再把豌豆和胡萝卜丁加入土豆泥里，并加进适量盐，酱油，葱花，面粉。
6、拌匀使其形成一团，把土豆泥搓成小圆球，再压成小饼。
7、不粘锅里下少量玉米油，把土豆小饼放锅里小火煎，煎至两面微黄即可。
十五、黑胡椒土豆饼

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食材
土豆500g、淀粉30g、葱少许、黑胡椒粉适量、盐1茶匙。
做法
1、葱切碎备用，土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟。
2、蒸好的土豆趁热压成泥，调入盐和胡椒粉，放入生粉拌匀。
3、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子。
4、勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁。
5、锅里放足量油，大火烧热至7、8层熟放入土豆饼胚
6、半煎半炸的将土豆煎至两面金黄，最后撒上葱花即可。
十六、核桃土豆饼

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食材
土豆1个、西兰花1/3棵、核桃50克、洋葱头1个、蒜1瓣、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、美式芥末酱1汤匙。
做法
1、土豆去皮切片，上锅蒸15分钟至熟；
2、核桃切碎末，洋葱头切末，蒜切末；
3、西兰花切小细朵，入沸水稍焯烫后捞出沥干；
4、蒸熟的土豆压成泥，加入西兰花、洋葱、蒜末，再加盐、黑椒粉和芥末酱拌均匀；
5、取一团拌好的土豆泥，捏成饼，放入核桃碎里沾满；
6、平底锅中加少许油烧热，放入土豆饼煎到外面焦黄就可以了。
十七、榨菜土豆饼

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食材
土豆1个、淀粉50g、榨菜40g、胡椒粉少量。
做法
1、土豆洗净去皮，切片，上屉蒸熟；
2、蒸熟的土豆，加入土豆淀粉，压成泥状；
3、榨菜切末，加入土豆泥中，加入胡椒粉，均匀混合；
4、分成均等的若干等份儿，将每份儿揉圆，按压成饼状。
5、锅中添少量的油，待油5成热后，放入土豆饼，小火煎至两面金黄即可；
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7种土豆饼的家常做法 土豆饼的各种做法( 三 )

7种土豆饼的家常做法土豆饼的各种做法( 三 )