5步教你种出罗勒做菜炒什么菜适合放罗勒 _什么

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碰巧，与张阿姨聊起罗勒。
我说：罗勒说起来用途广泛，但中国式家常菜中却并不多见啊……
张阿姨说：不是不多见，而是你不会用！
然后，就站在小区楼下，张阿姨噼里啪啦给我说了有罗勒参与的完美家常菜。

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有罗勒参与的家常菜
第一道：火锅鱼豆腐
张阿姨说，火锅底料煮鱼豆腐，加了罗勒和没加罗勒，味道完全是两个层次。
第二道：罗勒炒鸡蛋
罗勒的味道就有点儿像茴香，但是又不是那种浓郁的香，而是清香。
罗勒炒鸡蛋的美妙，试过才知道。
第三道：手抓饼配方
将新鲜罗勒的茎叶切碎后，配上番茄、鸡蛋，包裹在现热的手抓饼里，就算是手残也能制作出像样的味道。
第四道：罗勒香酱
要是有新鲜的罗勒，还可以洗净、晾晒后，翻炒一下，撒上白芝麻，混合成酱菜。
……

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说着说着，张阿姨有些遗憾的说道：可惜新鲜的罗勒不是想买就能买到的。你知道吗？罗勒还是要买欧洲品种，叶片上多些锯齿形的是泰国罗勒，品质不行，香味也不行。
嘿，台长立马说：新鲜的罗勒不好买？自己在阳台上种啊，想要种什么品种就种什么品种，这有什么难的？
于是，一说“做菜”就霸气十足的张阿姨听台长说到“种菜”？气势瞬间变成了十八岁的小姑娘，微微一笑然后轻柔的说：对了，小台，我看你家阳台种啥都是风生水起的，这罗勒也可以种吗？去哪儿找种子或者菜苗？我要准备些什么东西啊？
嘿，进入阳台盆栽种花种菜的知识领域，那就轮到台长信心十足的告诉张阿姨应该怎么做了！

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阳台上栽种罗勒
第一：了解罗勒品种
刚刚张阿姨说的欧洲罗勒和泰国罗勒太笼统，是超市上标记的名字。
可以阳台上盆栽的罗勒品种有很多，比如普通的“甜罗勒”，比如具有柠檬香气的“柠檬罗勒”，还有茎叶呈紫色的“黑宝石罗勒” 。

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第二：为罗勒准备盆土
盆栽的罗勒植株一般可以长到40～60cm高，宽30cm左右，所有需要准备一个圆形35cm口径以上，容量约15L的盆。
用油桶、泡沫箱栽种都是可以的，不用为了栽种专门买盆，还让“没盆”影响到栽种。
土嘛，买一袋普通营养土就行，不用去讲究混合什么成分什么比例，种罗勒用不着。

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第三：播种与移栽
罗勒播种生长快，成活率高，种子也很容易买，所以就选择播种吧。
种子嘛，张阿姨您就在网上看看，那种便宜的、出货量大的、评论区有晒图的就比较靠谱；那种花哨的、贵的、禁言评论的，千万不要尝试。
准备一个方便面或者冰淇淋盒子，底部戳几个洞，装满土，然后将种子播种在一次性盒子里面，这样比较简单、干净、利落。
每天喷点儿水，保持土壤湿润，有利于种子发芽。
每天都要观察，一般3～4天罗勒种子就能破土而出，最多7天，若还是没有发芽就来找我（小台、台长）啊。
当罗勒植株长出3～4枚叶子，土壤下面的大白根应该就长得差不多了，此时就可以将罗勒苗移植到咱们准备的大盆里面去了。
记住，过早移栽罗勒，根系没有长好，会影响罗勒成活；过晚移栽罗勒，根系已经长壮，移栽会令罗勒元气大伤，虽不至死，但是花时间去修复根系会影响罗勒茎叶的生长。

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第四：收获罗勒茎叶
茎叶逐渐长大，当发现罗勒长出花穗后，需要立即将其连同下面的叶子一起剪掉。
之后腋芽会不断地生长、伸长，这样就可以像“割韭菜”一样，长时间持续不断地收获了。

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第五：获取罗勒种子
遇上栽种之后很喜欢的品种，那就自己留种好啦。

5步教你种出罗勒做菜 炒什么菜适合放罗勒

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