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5、青椒炒肉丝
这种青椒微辣 ， 就是那种农家种植的菜椒 ， 非常多脆嫩 ， 汁水丰富 ， 小孩子也能接受 ， 闻见味道特别开胃 ， 看见就想吃 ， 最佳的下饭神器 ， 很多人做青椒肉丝并不好吃 ， 原因就是细节没处理好 ， 肉丝一定要腌制 ， 才能达到饭店的效果 ， 辣椒先洗净切丝 ， 肉丝倒入胡椒粉、老抽、生抽、蛋清、淀粉、食用油 ， 搅拌均匀 ， 腌制一会儿 ， 起锅烧油 ， 倒入葱姜 ， 下肉丝炒变色 ， 最后倒入青椒丝 ， 断生以后 ， 放食盐调味 ， 最后少来点淀粉水 ， 黏稠即可出锅 。
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除了以上5种家常菜的做法 ， 猪肉还有很多种烹饪方式 ， 今天就先介绍到这里 ， 想看更多的做法 ， 可以先收藏 ， 再关注一下 。
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