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晒好的土豆干，还可以单独炒菜，泡软后就像平常炒新鲜土豆片一样操作就好，也可以用它搭配五花肉炒着吃，或者做红烧肉时加一些土豆干进去，都是一种全新的风味 。所以大家可以趁着好天气晒一些土豆干吧，实在天气不好，也可以等到明年夏天再做，试试看 。
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