之前去山东旅游，吃过一次皮薄馅多的素馅大包子，现在回想起来还是令我垂涎三尺啊！虽然俗话说“好吃不如饺子”，但是小编觉得包子比较子好吃，那么今天小编就给大家带来了胡萝卜包菜馅的大包子 。素包子最好吃的做法被找到了！食材简单有营养，素包比肉包还好吃 。包子的皮是用发面制作的，蓬松香软，再加上素馅的汤汁都融合在包子里，一咬满嘴香嫩，吃起来很过瘾，而且老人和小孩吃了也能很容易的消化 。喜欢吃包子的朋友们，一起来看一看吧！
包子
文章插图
配料：
低筋面粉 400克、肉末 50克、卷心菜 50克、胡萝卜 50克、粉丝 30克、酵母(干) 4克、花生油 10克、精盐 1克、蚝油 5克
烹饪步骤：
1.胡萝卜、包菜切丁，粉丝用清水浸软后切碎，加入肉末混合，加入油、盐、蚝油，搅拌均匀
文章插图
2.低粉与酵母混合，分次加入清水，和成光滑面团，醒60分钟左右，发至2倍大，排气
文章插图
3.将面团分成若干个小面剂
文章插图
4.取一个小面剂
文章插图
5.擀成中间厚，边缘薄的面皮
文章插图
【素包子竟比肉包还好吃 洋白菜馅的素包子怎么做好吃】 6.加入适量馅料
文章插图
7.捏紧收口
文章插图
8.放入蒸锅，盖上盖，静置30分钟
文章插图
9.大火蒸15分钟，不要码上揭盖，焖10分钟
文章插图
10.出锅
文章插图
烹饪小贴士：
1.看面粉的颜色，颜色越白，说明加工的精度越高，也就是说里面所含的一些维生素就比较低，这样的面粉时间长了或保管的方式不对，面粉就会变质 。2.看面粉的含水率，正常的话，当我们用手去触摸的时候会有一种滑滑的感觉，轻轻一挥手，面粉就会飞起来 。3.闻一下面粉的味道，因为面粉本就身含有自然浓郁的麦香味，如果无味或是有化学药品的味道，就有可能添加了化学合成添加剂 。4.抓一把面粉，使劲一捏，松手后面粉散开，就是水分正常的好面粉；反之则相反 。
大家喜欢吃素包还是肉包？
- 教你制作超级简单的炸素丸子 炸素丸子怎么做
- 农家菜家常小炒清炒莴苣方法分享 素炒莴笋怎么炒好吃
- 教你在家做蓬松又喧软的包子 做包子怎么做好吃
- 富硒茶的功效有多大
- 为什么男人会看上素颜的女人 男人为什么想看女人素颜
- 手把手教你做皮薄馅多包子 胡萝卜肉馅包子的做法
- 土豆馅包子怎么调馅好吃 猪肉土豆馅包子的做法窍门
- 三个窍门做出鲜香嫩滑的素鸡 素鸡怎么炒好吃又简单
- 分享3种素馅饺子营养又好吃 素馅饺子馅做法大全
- 情感语录热门素材文案 情感文案素材库