【简单又快手的蚕豆做法快收藏 蚕豆的做法大全家常菜】蚕豆，别名南豆、胡豆等，也称其为为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物，李时珍说：豆英状如老蚕，故名蚕豆
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据宋《太平御览》记载，蚕豆由西汉张骞自西域引入中原地区，现今蚕豆在我国种植广泛，自古即是重要的食物资源，同时也是重要的出口资源
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—— ｛蚕豆的医用价值｝——
蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育
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