【超火的火锅店刘一锅讲解 刘一锅筋头巴脑火锅】
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它就是刘一锅筋头巴脑，位于南岗区中兴大街168号(万达广场步行街3楼) 。他家装修很有特色，满店的大红灯笼高高挂，很喜庆 。用餐环境很温馨，服务员也很热情，会主动来收空盘子、加汤和调火 。
所谓的筋头巴脑，指的是牛身上的各种筋和带筋的肉，如肉筋、板筋等，在电视剧《闯关东》里，潘五爷就对酱牛肉里的“筋头巴脑”情有独钟！
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刘一锅的筋头巴脑有三大特色：1.料绝，料包采用15种中草调制出锅汤，浓郁鲜香，营养丰富，绝对祖传秘制 。2.肉绝，全部肉料均来自大草原，鲜、香、嫩、净，绝对绿色，优质健康 。3.锅绝，先用农家大锅将肉炖熟，再利用小锅加温加热，保证肉质，保证口感，绝对东北特色 。
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正常三四个人，点一个筋头巴脑经典锅套餐就够了 。量很足，食材新鲜，筋头巴脑炖得很烂糊，汤汁浓郁，非常入味 。像火锅一样，可以加很多配菜，油麦菜、金针菇、海带根、肥羊粉、冻豆腐和油炸豆皮等 。
主食是现蒸的小锅米饭，有很浓的米香味，像柴火饭，吃着很香 。
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可以把汤汁浇在米饭上，拌着吃，真香！
套餐里还有自制的黄桃罐头和酸梅汤，很解腻 。
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好食材才有好味道，推荐大家去尝一尝，筋头巴脑最真的味道！
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