红豆营养美味,深受广大女性朋友的喜好,今天呢用红豆分享一款简单又好吃的面食做法,全程手不碰面,简单快速,营养又好吃,推荐爱吃红豆的朋友们可以在家试一下哦 。
【所需食材】200g红豆,100g玉米面,80g开水,100g糯米粉,180g清水,白糖适量,葡萄干,食用油少许
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【具体做法】
1、首先准备200g红豆,提前浸泡一夜,放入锅中煮熟 。煮熟后捞出控干水分,根据个人喜好加入适量白糖搅拌均匀备用 。如果放入冰箱冷藏一夜,就是常用的蜜红豆 。我比较喜欢吃红豆,就多煮了一些,做其他美食,这次做法用不了这么多 。
2、碗中倒入100g玉米面,用80g开水烫成颗粒,玉米面烫一下口感更细腻 。再加入100g糯米粉,180g清水,搅拌均匀 。各种食材用量可以酌情调整,不需要严格按照克数,最后是可以直线下底的酸奶状即可 。如果不喜欢吃玉米面,可以减少玉米面的用量,玉米面和糯米粉1:3会更好吃一些 。
3、电饼铛或平底锅都可以,预热刷油,倒入糯米糊要换均匀,中火烙至米糊微微凝固,饼子的一半铺上一层红豆,还可以再放一些葡萄干增加口感 。
4、用铲子把另一半饼对折过来,边缘压结实,糯米饼非常粘,轻轻一压,就可以很好的粘合在一起 。再烙至两面金黄即可出锅 。
5、也可以用同样的方法,做出小圆饼 。
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简单营养又好吃的糯米红豆饼就做好了,软糯香甜,营养美味,做法也简单,手不沾面就搞定 。推荐朋友们可以在家试一下哦 。
【你无法抗拒的红豆饼做法 红豆饼怎么做好吃又简单】
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