岁岁重阳,今又重阳,又到了农历九月初九——重阳节,重阳节又叫登高节、菊花节、茱萸节等等,自古以来九月初九因为谐音“久久”,有长长久久的意思,所以被赋予了“长寿”的含义,慢慢的九月初九就被定义为“老人节”;
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“老吾老以及人之老”,现在的重阳节经过几千年的发展,已经是我国传统文化的一部分,各地习俗不同,重阳节的习俗也会有些差异,今年和大家分享我们当地关于重阳节的一些习俗,是老一辈智慧的结晶,赋予了丰富的内涵;
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一、【赏菊】
农历九月又被称为“菊月”,赏菊也是重阳节重要的活动,自古有陶渊明“采菊东篱下”,现在重阳节前后很多地方都会举办菊花节,菊花在这个季节开得是很旺盛的,除了赏菊,还会喝上一杯菊花酒,秋夜赏菊、对饮望月,远在他乡的游子,向着皎洁的月光,寄托了对家人的思念之情,菊花有“明目清肝、降血压”的功效,所以菊花酒又被称为是重阳节的“吉祥酒”;
【盘点重阳节的5个传统习俗与寓意 重阳节的美好寓意】
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二、【吃重阳糕】
“糕”与“高”是谐音,象征着向上、进步、高升等等,所以在重阳节就有了吃糕的习俗,重阳糕一般都是一层一层的,又取其“层层高”的寓意;其实重阳糕并没有固定的形式和品种,一般在重阳节当天吃的糕点都能被称为是重阳糕;
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在江浙一带重阳糕一般就是糯米糕或者是米粉糕,糯米糕最经典的就是糯米红豆糕,糯米浸泡、蒸熟、碾碎,平铺在碗底,薄薄地铺上一层糯米,再铺上一层蜜红豆或者红豆沙,以此类推,最上面一层是糯米,稍微压实之后切成块,表面放上一些装饰,就是经典的糯米红豆糕;
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米粉糕最经典的是桂花糕,米粉用的是粘米粉或者大米粉,加水搅拌成微微潮湿的状态,用手用力攥紧能感受到潮气,轻轻一碰又能松开的状态,放在筛子里面过筛一遍,让它变得蓬松,轻轻铺在容器中,中间撒上干桂花和白糖,上面再铺上一层米粉,放在锅中蒸熟,出锅切块就是经典的桂花糕;
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三、【登高】
重阳节是每年的农历九月初九,这个时候秋高气爽,去登山是最合适不过的,那为什么会有重阳节登高的说法呢?相传东汉时期在农历九月初九这一天有“瘟气”降临,人们需要尽量往高处走,才能避免瘟气,保平安,所以经过这么多年的传承,就有了重阳节登高的习俗,“登高望远”希望远方的亲人平安,身体健康,希望自己的生活“步步登高”,这个季节爬山还能顺便感受秋天的景色,呼吸新鲜空气,一举三得;
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四、【吃长寿面】
重阳节寄托着对老人健康长寿的美好祝福,所以这一天很多地方有吃面条的习俗,因为面条一直也是中国人贺寿的象征,老人过生日时候吃的面叫“长寿面”,面条做得越长越好,所以很多地方有专门卖很长的龙须面,等到家里老人生日的时候,就会去买上一份,做一碗长寿面,寓意长寿安康;
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五、【晒秋】
秋天是农作物收获的季节,晒秋是很多地方在重阳节前后出现的一种现象,是一年当中最值得期待的事情,关系着农民一年的收入,尤其是近几年被广泛的认知,很多地方把晒秋发展成了景点,有名的“篁岭晒秋”,每到这个季节就会吸引很多游客去欣赏,晒秋其实就是居住在地势比较复杂的地区的人们,因为门前屋后平地比较少,就把秋季收获的一些食物晒在屋顶、窗台或者是悬挂在屋檐上,总之见缝插针,哪里有空的就晒在哪里,红的、黄的、绿的、青的等等,这些颜色越丰富代表着收获越多,所以久而久之“晒秋”就变成了一种秋季独有的风景,五颜六色代表着“五谷丰收”;
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