香椿芽苗菜栽培技术 香椿苗如何种植

香椿体芽菜即香椿的嫩芽梢,俗称椿芽,由于是从木质化的香椿植株上采集下来的,所以其生产过程主要是培育植株 。利用香椿的枝条、根蘖、根段进行繁殖,由于繁殖系数小,苗木整齐度差, 生产上一般采用种子繁殖 。
1、苗床准备苗床以背风向阳、光照好、疏松肥沃、排水良好、无病害的沙壤土为宜,耙细整平,每亩施腐熟有机肥3000千克、过磷酸钙30千克,同时撒入多菌灵粉剂3千克、50%辛硫磷水剂2千克,与土壤充分拌匀 使土、肥、药混匀、,整平床面, 用地膜盖严密闭,7~10天后再松土待播种 。

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2、种子处理香椿种子寿命短,约200~240天,应选用发芽率高的种子,特征是呈鲜红黄色,种皮无光泽,种仁黄白色,有香椿特有的香味 。不发芽种子呈黑红色,种皮有光泽,有油感而无香味 。播种前浸种催芽,先轻轻搓去种子翅膜,用清水漂去种翅和秕籽,再用30~40℃温水浸种12~24小时,捞出后置于25~30℃下催芽 。每日早晚用温水冲洗,并不断翻动均匀,通气,待有50%的种子胚芽露白时即可播种 。
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3、播种在整细耙平的苗床内,按20厘米行距开沟,沟深 2~4厘米,沟宽6~8厘米,然后将种子均匀地播在沟内,以3厘 米有1粒种子为宜,每亩用种量2~3千克,播种后覆盖细土1~2 厘米,再用地膜盖严 。播种后4~7天出苗,15天左右齐苗 。
4、苗期管理播种后待有20%种子拱土时,及时揭去地膜, 加盖小拱棚,并再盖0.2厘米厚的细土,以利种子脱壳,齐苗后再上一次土 。当幼苗具有2片真叶时,及时间苗除草,苗距6~8厘米,间苗后及时浇水 。3~7叶期,可喷0.2%尿素液2~3次,促进幼苗生长 。苗高20厘米左右,具6~8片真叶时即可定植 。
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5、定植香椿一般冬季落叶后至早春未萌芽前定植为宜 。定植前每亩施入腐熟有机肥3000~4000千克、复合肥30~40千克作底肥 。露地栽培一般以1.2米行距种2行,株距33厘米,每亩栽 3000株;保护地密植栽培一般以1.5米行距种3行,株距 20 厘米,每亩栽6000株左右 。定植后浇足定根清粪水,以利成活 。
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6、田间管理香椿追肥一般在萌芽后新梢生长期进行,每采收1次追肥1次,每次每亩施入15~20千克复合肥或腐熟人、畜粪水l500~2000千克 。天旱时要及时浇水,保持土壤湿润,有利生长发育;雨季及时排水防涝,防止徒长,减轻病害 。
【香椿芽苗菜栽培技术 香椿苗如何种植】为了提早萌发,可用0.01%的赤霉素喷洒幼芽,打破休眠,促进幼苗萌动生长 。椿芽采收3~5次后,于7月中旬进行矮化处理,一般用15%多效唑200~400倍液,每10~15天喷1次,连喷2~3次,即可控制徒长,促进顶芽肥大,以利来年生产 。
设施矮化栽培的香椿要进行植株调整,打顶促分枝 。寒露刚移栽进大棚的苗木暂不打顶,因为木质部贮藏的养分可供一茬香椿生长,让它出头茬香椿,提高利用率,并能在快速生长中促进呼吸、光合作用利于根系生长发育,等二茬香椿采摘时,再将顶部打顶定干,此时新根系已发育,吸收地下营养,可在离地面 40厘米处打顶定干,定干后喷施1次多效唑,可促进矮化分枝快速发育,以后每次采摘香椿都要依树形发育情况及时打顶打杈,确保树冠多分枝、多长菜 。
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7、采收椿芽长到20厘米时即可采芽,用剪刀剪芽,并保 留基部1~2片叶,以利侧芽萌发 。露地栽培可采收2~3次,设施栽培可采3~5次 。