武昌鱼是海鱼还是淡水鱼武昌鱼好吃吗有营养高吗 _知识分享

武昌鱼，营养丰富，以肉嫩而鲜美闻名，它的可食部分达70%以上。一代伟人毛主席在畅游长江后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的流连佳句，从此让武昌鱼闻名天下。海内外的食客只要去了武汉，武昌鱼是必吃的一道菜。

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武昌鱼作为我国重要的经济性鱼类，曾经为我国的经济作出过杰出的贡献，目前，武昌鱼已经跃升成为我国水产人工养殖的主要品种之一。
之所以会成为主要养殖鱼类，是由其肉质决定，肉质鲜而嫩逃不过食客的味觉。当然，钓鱼人也不会放过这一美味的野生鱼类，是钓鱼人的主要目标鱼。
需要说明的是，武昌鱼的原产地不是现今的武昌，与现在的武昌不沾带任何关系。它的原产地是现在的鄂州市梁子湖里，卾州市在三国时称“武昌” 。
据史书已载，孙权巡游湖北鄂城，发现城南几十里许有座小山，名叫武昌山，以武为昌，正合以兵戎起家的孙权心意，即将鄂城改为武昌，同时还发现这里有一种滋味特美的鳊鱼，遂命名为“武昌鱼” 。孙权定都武昌后，尽情享受武昌鱼，并用来赏赐功臣。
说明三国时期武昌鱼美味已被推崇。在我国悠久灿烂的鱼文化史上，武昌鱼以其优美的体形、甘醇的味道、丰富的营养以及灿烂的文化名扬四海。

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说到武昌鱼，不得不说下梁子湖。梁子湖有各种淡水鱼类70余种，出产武昌鱼、胭脂鱼、银鱼、银针鱼、船钉鱼、鳜鱼、鳡鱼、鲇鱼、鳗鱼、大闸蟹等享誉海内外的梁湖特产。其中，以武昌鱼最负盛名。是"武昌鱼"的原产地。
很多人会说，武昌鱼可以养殖了，市场上可以买得到；也有人说，渔民捕鱼时也经常捕获，只要有钱，就可以吃到。
确实，在市场上可以买到武昌鱼，而且大大小小的都有，但你根本不了解钓鱼人的心，做一个钓鱼人，能亲手钓到武昌鱼，这种武昌鱼的味道，只有钓鱼人才能感觉到！或许这种武昌鱼的味道比购买的好百倍。
【武昌鱼是海鱼还是淡水鱼武昌鱼好吃吗有营养高吗】每个钓鱼人都想亲手钓武昌鱼。垂钓武昌鱼说简单也是很简单，只要运气够好，随便抛竿，就能让你感到惊喜。只是想钓好武昌鱼，不掌握正确的垂钓方法，很难钓好它。

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了解武昌鱼
武昌鱼，它的学名叫团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属。在1955年被易伯鲁教授确定的新物种。
1、外形
武昌鱼体侧扁而高，呈菱形，呈扁平状。腹棱不完全，自腹鳍起点至肛门。尾柄宽而短。头小，侧扁，头长小于体高。口端位，口裂较宽，呈弧形，口宽为口宽的2倍以下。
腹膜灰黑色，体呈青灰色，腹侧银灰色，体侧鳞片中间浅色，边缘灰黑色，在体侧形成数行深浅相交的纵纹。各鳍均为灰黑色。
2、生活习性
武昌鱼属于淡水中下层鱼类。生活于胡泊、水库静水区，喜栖淤泥底、有水草的敞水区。集群产卵于植物上。
主要摄食水生维管束植物及周丛生物，属于草食性鱼类，亦食棱角类、桡足类、摇蚊幼虫等。人工饲养时喜食旱草碎屑、米糠、麸皮和豆饼等饲料。

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3、分布
主要原产于长江及附属胡泊，湖北的梁子湖被认为是它的原产地，是湖北梁子湖的特产。现已移入东北、华北、华东、华南部分胡泊、水库放养，并培养出了新品种，国内几乎所有水域都有它的存在。
4、经济价值
由于其食性广、成本低、生长快、成活率高、易捕捞，能在池塘中产卵繁殖，且具有味美、头小、含肉量高、体形好、规格适中等优点，因而被作为优良的草食性鱼类品种在全国普遍推广。

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武昌鱼的钓法
1、钓点的选择
武昌鱼是草食性鱼类，又喜淤泥有水草的地方，所以钓点选择时必须要遵循这几个特点，可以选择如下几个地方。
（1）、水域附近有农作物种植的地方。农作物的叶子等是武昌鱼的食物，会吸引它们过来觅食，农作物附近的江河水岔口、水湾处都是作钓的好钓点。
（2）、水草水域必选，是最好的钓点。水草不仅能为武昌鱼提供藏身的地方，还能提供比较丰富的水生物，能给武昌鱼提供大量的食物。

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