普洱熟茶存放几年会更好喝?就普洱熟茶而言 , 不同的熟茶存放的时间往往不一样 , 是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度 , 以及本身用料的等级 , 以及存放地点所决定的转化速度 。
一般来说 , 普洱熟茶在制作出来就适合饮用了 , 只不过刚制作出来的熟茶会有一股渥堆发酵的气味 , 有的熟茶刚制作出来带有燥感 , 但存放几个月后再喝滋味会更好 。
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普洱熟茶保存多久最好正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感 , 存放七年到十五年的熟茶已经算是不错的老茶了 。
当然 , 如果轻度发酵 , 存储时间需要三年或以上口感才出来 , 发酵过重则反之 。再来说用料等级 , 等级越高越不利于后期的转化 , 反之 , 用料等级低的普洱熟茶后期转化更好 。
关于存放地点所决定的转化速度 , 潮湿、闷热的地区 , 茶叶的转化速度自然就会快一些 , 但容易出霉味、渥堆味 。
反之干燥的地区 , 茶叶转化相对较慢 , 但口感更佳 , 因此 , 对于普洱熟茶 , 比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味 , 收藏价值更高 。
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普洱熟茶不同年份的口感1、新制熟茶
普洱熟茶与绿茶不同 , 绿茶喝的就是一个鲜爽 , 而普洱茶刚压制好时 , 这个时候的熟茶味道不是最佳 。堆味重 , 性燥热 , 高温蒸压之后的水味还在 。
但也有熟茶独特的醇香甘甜 , 这个时候喝它 , 主要是为了试茶 , 看看这款茶的品质如何 , 是否值得去存放 。这个时期的品饮 , 主要还是为了试茶质 。
2、3-5年的熟茶
普洱熟茶第二个不错的品饮时期 , 大致是在三五年左右 , 这个时期的熟茶内质趋于稳定沉淀 , 香甜醇滑逐渐显现 , 此时的熟茶 , 可细品其味 , 经过几年的存放 , 熟茶的清甜甘香 , 醇滑细腻 。
普洱熟茶茶性由新制时的燥热朝着温润转变 , 算是一个不错的品饮时期 。
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3、10-15年的熟茶
第三个阶段则是存放了十年以上的 , 这个时期的熟茶最适合品饮的时期 , 茶进入稳定而缓慢的转化期 , 茶性温和 , 滋味醇厚 , 甘甜可口 , 香气纯粹 , 甜滑细腻 , 饱满丰润 。
10-15的普洱熟茶 , 茶中的三成物质基本都是处于了一个峰值的时候 , 这个时候喝 , 可以体会一款熟茶的巅峰口感 。
普洱熟茶怎么保存熟茶存储相对生茶比较简单 , 只要在熟茶外裹一层布袋或纸盒 , 放在通风处 , 不要太潮湿的地方即可 。这样存放半年内一般不会发霉和产生异味 。
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【普洱熟茶保质期多久最好 普洱茶熟茶的保质期一般是多久】而出厂半年的熟茶无需刻意储藏 , 一年后可包裹一层布袋或纸盒置放于通风、无异味及不潮湿的地方即可 。
两年以上的熟茶要注意放在空间小的位置 , 比如干净无异味、透气性较好的茶叶罐内 。
虽然生茶与熟茶在储存方式上稍有不同 , 但要注意的是 , 无论是生茶还是熟茶 , 都要避光保存 。
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