树莓和覆盆子的区别覆盆子和树莓是同一种水果吗( 二 ) _知识分享

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空心泡
悬钩子属的700多个物种中，长相都非常相似，别说咱们外行了，哪怕是一些植物学的专业人士，都不一定能分清楚，实在是太难分清了。而且悬钩子属的植物之间存在无融合生殖的现象，通俗来讲就是一只母树莓可以自己生个小树莓，不需要雄树莓的配合。这样导致了，悬钩子属内物种特别多，而且性状非常杂乱。
这个属内经常冒出新的物种，前两年浙江地区就又发现了两个新的悬钩子物种，长得跟覆盆子看起来没啥区别，但仔细研究，确实是两个新物种。

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总之，这个物种内，单单凭肉眼和图片来分辨什么哪一种是哪一种，是非常困难的。在我国悬钩子属植物有200多个种，98个变种，分布在全国大多数地区，你小时候看到的山泡有可能不是山泡，而是其它的物种，看到的覆盆子也有可能不是覆盆子，而又是其它的种。
非常的混乱。
为什么大难临头各自飞？在以前，说这些都没啥用。因为，无论是树莓还是药用覆盆子，哪个利润高就当哪个卖。但如今，价格都不行了，利润都下降了。两者之间也就互相看不顺眼了。
首先是药用覆盆子的种植户，是非常烦有些人用美国树莓当药用覆盆子卖的。他们认为正统的覆盆子就是掌叶覆盆子，其它的树莓根本没有什么药用价值。
树莓种植人员也在反感有人把药用覆盆子的果子当鲜食覆盆子卖，认为药用覆盆子的果实口感非常差，是忽悠消费者。
之前，大家都不太在乎分不分家，如今，看来大趋势是要分家了。

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主要原因，还是市场价格的问题。不过这样也好，大家互相不干预，水果就当水果卖，药材就当药材卖，分开后谁也不侵害谁的利益。
由于当下悬钩子属的物种分类有着太多的争议，哪些悬钩子植物能药用，也存在着很多争议，可能不仅仅是掌叶覆盆子能进行药用，但掌叶覆盆子的药用价值是比较公认的。
至于其它的悬钩子植物，能不能当做药材，有人说能，有人说不能。我们一个做水果的，就很不讨论这个问题了。
从水果的角度来说，从美国引入的红树莓肯定不是当传统药材里的覆盆子，如果能分开，还是分开好。
最后，因为关于悬钩子这个属的植物，很多学术上的说法都不一致，争论非常多，论文也是说啥的都有。所以，本文仅供参考，并非是盖棺定论的说法。

树莓和覆盆子的区别 覆盆子和树莓是同一种水果吗( 二 )

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