白酒界的神话:年销百亿的牛栏山 , 都是勾兑酒 , 为啥这么多人喝?
一提起白酒 , 大家听到最多的便是“茅五剑” , 这些酒不仅酒质和口感上乘 , 而且还是身份的象征 , 出门聚会或者谈生意的时候都喜欢用这样的名酒来“撑场面” 。
但是众所周知 , 这样的名酒价格昂贵 , 普通人可能要攒好久的钱才能买一瓶 。
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所以这样的酒并不适合当做日常的“口粮酒”来喝 , 那大家平常都喝什么酒呢?据数据统计 , 牛栏山二锅头是老百姓心中的“口粮酒”之最 , 曾经创下过年销百亿的“神话” , 让众多行内人感到惊叹 。
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但是 , 备受追捧的“牛栏山”却是一款不折不扣地“勾兑酒” , 在今年颁布的白酒新国标中 , 牛栏山二锅头甚至被踢出了白酒行列 , 归入了白酒饮料之中 。
那么问题来了 , 大家明知牛栏山是勾兑酒 , 为啥还有这么多人喝?为这个问题 , 笔者特意去咨询了行家 , 听听行家是怎么说的 。
第一:价格亲民众所周知 , 牛栏山二锅头在价格方面非常的占优势 , 很便宜 , 一瓶还不到十块钱 , 普通老百姓选择此酒来满足日常的口腹之欲实在是太合适了 。
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特别是这两年在疫情的大环境下 , 在大部分的家庭“经济缩水”的情况下 , 物价却是不减反增 , 但是牛栏山二锅头却一直没有涨价 , 这也在很多老百姓的心中留下了好的印象 , 让大家甘心为它花钱 。
第二:消费群体的认可【牛栏山二锅头是勾兑酒还是粮食酒 牛栏山二锅头粮食酒和勾兑酒的区别】据数据统计 , 牛栏山的消费群体的年龄一般在50-65岁之间 , 这个年龄段的大部分人从小就是喝着二锅头长大的 , 对他们来说 , 牛栏山二锅头早已不仅仅是一款酒 , 更是他们对过去的一种回忆和习惯 。
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而且牛栏山二锅头在出厂时就明确地告诉大家 , 这是一款“勾兑酒” , 在酒瓶的原材料上就有所展现 , 而且他们也从未做过虚假宣传 , 这在一定程度上也赢得了消费者的认可 , 很多人都愿意为这份诚实“买单” 。
第三:口感不错在老一辈人的心里 , 白酒的口感就应该是浓烈辛辣的 , 他们喝不惯哪些大牌酒 , 觉得口感太过醇厚香甜 。
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而牛栏山二锅头的口感酒很符合他们的口味 , 此酒虽然是一款勾兑酒 , 但是口感却是十分上乘的 , 酒味很浓郁 , 味道辛辣刺激 , 很适合作为日常的“口粮酒”来喝 。
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综上所述 , 牛栏山年销百亿还是有它的可取之处的 , 但是酒质永远都是一款酒的立身之本 。而且我们平常喝酒还是要以纯粮酒为主的 , 因为纯粮酿制的酒对肠胃的伤害比较小 , 而且酒质也比较上乘 。
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