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现在的城里人特别喜欢买土鸡，到了周末，甚至还会到乡下买土鸡蛋吃，因为他们觉得这是纯天然的，而且营养特别的丰富，比起那些饲料养殖的，品质要高出很多，所以土鸡和土鸡蛋，是深受广大市民朋友的欢迎
但不知道你们有没有发现一个问题？就是你买的土鸡蛋，未必是真的，就连农村的年轻人，也未必也会分辨，那么土鸡到底是什么样的呢？作为养殖户，一招教给你识别的方法，看完就不怕买到假的了！值得大家来学习一下

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土鸡的好处土鸡的价格要比饲料养殖的贵很多，品质好的一斤能卖到30元，但是我看到一些养殖场的饲料鸡，几十块钱就能买到一只，我家每年都要去街上卖鸡，最大的一只可以卖到300元，个子中等的也能卖到200多，因为土鸡的肉质不是饲料鸡能够相提并论的
我家的土鸡是放养在果树下面，而且喂的都是玉米面，加上它们有足够的活动空间，还能吃到碎石子、虫子、叶子等等，因此肉质是很硬的，黄焖一锅特别香，不像街上买来的那种饲料鸡，能直接炒熟，土鸡的话，要翻炒几分钟，炒出香味，然后要放两瓢水，等到水焖干了，才能起锅开吃
这才是真正的土鸡，饲料机的肉非常松软，根本耐不住焖多久，而且肉质烂稀稀的，根本没有什么嚼劲，就好像在吃面一样

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因为土鸡是野外放养的，而且吃的又是粮食，所以属于无公害绿色食品，而且没有什么激素，就算用来做汤，味道也是非常的鲜美，土鸡汤有很多的营养，能够滋补人体，而且还含有丰富的矿物质、蛋白质等营养成分

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