10种常见梨的区别和口感!哪种最适合熬水喝?详细解答,建议收藏!
梨是生活中比较常见的一种的水果 。不仅脆甜、多汁,而且营养也是十分的丰富 。富含膳食纤维、维生素、胡萝卜素等等营养成分 。
梨的性味归经是甘、酸、性凉,具有生津、润肺、清热解毒之功效 。
在“疫情放开”之后,梨和橙子、柠檬,这3种水果成了热销水果种类 。尤其是梨,有化痰止咳、补充津液、清心润肺的功效 。
所以好多朋友在“感染”之后,多少都会购买一些梨,搭配川贝和冰糖等等,一起炖煮熬梨水饮用 。
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市面上梨的种类有很多,常见的皇冠梨、雪花梨、酥梨等等,但具体哪种梨更适合用来熬水喝呢?市面上种类繁多的梨具体有什么区别呢?今天就和大家分享市面上常见的10种梨的到底有什么不同?
1、雪花梨
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提到雪花梨,首先想到的就是有名的“赵州雪花梨” 。雪花梨是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,其中河北赵县就是著名的集中产区 。雪花梨的上市时间一般都在每年的9月上旬左右 。耐贮运,一般可贮至次年2-3月 。
雪花梨品相多呈椭圆形,果肉洁白如玉,细脆而嫩,汁多味甜 。雪花梨风味独特,所以像市面上常见的梨罐头,梨脯,梨汁等,大多数都是用雪花梨制作而成 。这样出来的口感和成品卖相都是比较好的 。
2、皇冠梨
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与雪花梨相比,皇冠梨分布范围就要广泛的多了 。在黄、淮、海大部分地区栽培,而且亦适于长江流域及其以南多数地区栽培 。皇冠梨的上市时间一般是每年8月中旬左右 。冷藏条件下可贮至翌年三四月份 。
黄冠梨是以雪花梨为母本杂交培育而成,所以口感也是非常好,皮薄肉厚、质地细嫩、松软多汁、风味酸甜适口,并且细品还带有蜜香味 。果核非常小,所以食用率高,更适合用来生吃 。
3、鸭梨
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鸭梨又称“白梨”,表皮是淡黄色,看起来比较皮厚;鸭梨适宜生长在干旱寒冷的地区或山坡阳处,我国多地基本都盛产鸭梨 。鸭梨上市时间一般也在9月下旬左右 。
鸭梨水分比较多,但甜度不算太高,所以对比吃起来鸭梨就没那么甜 。不过鸭梨的肉质也是比较细嫩,所以好多人也喜欢生吃鸭梨用来解渴 。
4、酥梨
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酥梨,原产于就是安徽省砀山,因为品种优良,所以在全国其他地方也逐渐开始种植;不过受环境、土壤等等诸多原因,酥梨的质量和口感也会有所打折 。
所以要数有名的酥梨,还是砀山酥梨最为有名 。酥梨特点就是个大皮薄、多汁酥脆、肉多核小,生吃也是甘甜酥脆,越吃越上瘾 。
5、苹果梨
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苹果梨因为品相酷似苹果,故名苹果梨,产于吉林省延边朝鲜族自治州,中国各地的苹果梨都发源于此 。苹果梨也是属于秋季时令水果,上市时间也在每年9月下旬左右,不过有个优点,便于贮存,在一般的地窖里可以贮藏长达8—9个月 。
苹果梨素有“北方梨中之秀”的美称,个头也比较高,肉色乳白细腻,口味鲜美香甜;与以上几种梨的品种对比,苹果梨的水分吃起来就不是那么的多,小编个人认为苹果梨口感多少有些发艮 。
6、香梨
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香梨,又称大头梨;主要分布于中国新疆,以库尔勒香梨产量大,质量好;“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”,库尔勒香梨在国际市场上有着诸多美誉称号 。上市时间也在每年9月下旬左右 。
香梨可以说是梨之上品,皮薄肉细、汁多味甜、酥脆爽口、入口消融,几乎没有残渣、甘甜酥脆、回味悠长 。尤其是过年过节,好多朋友都会选购一箱酥梨作为礼品互相赠送 。也是一种非常好的礼物之选 。
7、南果梨
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南果梨叫作香水梨,南果梨属辽南特产,主产地为辽宁省的鞍山,海城,岫岩满族自治县地区 。上市时间在每年的8月中旬左右 。
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