纯手工阿胶糕 _阿胶

阿胶糕全年平均可生产加工，其制作方法极具注重。将黑驴皮渗入冷水内约2～3天使之变软后，取下刮掉驴毛，切割成一小块，用冷水清洗，放进开水中煮约一刻钟，至皮翻卷时，取下，放进另一有盖锅中放水至浸入黑驴皮，难熬约三天三夜，待汁水稠厚时取下，放水再煮，这般反复5～6次，直到绝大多数胶原纤维早已总混才行。手工制作阿胶要怎么做?下边一起来详尽了解一下。
1怎样服用阿胶糕
1、阿胶糕不适合立即入煎，须独立放水蒸化。新熬料的阿胶糕不适合服用，以防“容易上火” 。
2、阿胶糕补阴补血补气多生用，化痰止咳蛤粉炒，活血蒲黄炒。
3、用以虚损咯血、便血、呕血等多种多样流血及其失血过多后的头昏、困乏，常与党参、黄芩、川芎、熟地、山参、天冬、五味子、白及等搭配。
4、医治虚损肺燥咳嗽、阴血不够的虚火、闹心。常与熟石膏、甜杏仁、山参、麦冬等搭配。
5、医治肺结核咳血：阿胶糕碾成粉末，每一次服20-30克，每天2-3次，温水送下，或熬出粘稠饮下。均适用变量定义药物抗结核药。
6、医治胎动不安、滑胎：阿胶糕12克，鸡子2枚，老红糖30克(打鸡蛋服) 。
7、阿胶糕畏黄连。
2阿胶糕功效
阿胶的功效
补血补气;活血;补阴;润肺。主血虚证;虚损咯血;呕血;小便带血;便血;血痢;怀孕下血;月经崩漏;肾阴虚心悸失眠;肺虚澡咳;虚风内动之痉厥抽动。
阿胶的作用
1.对造血功能系统的功效：阿胶糕有强劲的补血补气功效，功效好于补铁。
2.抗休克功效：能使极低水平之血压修复至一切正常高宽比，且功效比较长久。
3.对特发性营养缺乏症肌转性症的影响：试验采用幼时豚鼠，按参考文献持续喂以葛巴二氏致肌转性11号(低蛋白)精饲料。可产生相近人的营养缺乏症特发性肌转性症。轻则如跛足状，走动艰难;重则瘫痪站起，生长发育阻碍，清瘦孱弱，乃至造成身亡。待病症出現时，即用阿胶糕拌入基本食材给予医治。经6-19周，其肌软跛瘫病症慢慢缓解，在其中40%病症消退。在特发性营养缺乏症肌转性症时，一般尿中肌酐系统减少，而肌酸指数上升。经阿胶糕治疗者肌酐与肌酸一般慢慢恢复过来水准。另外肌肉内肌酸成分持续上升。
4.对钙新陈代谢的影响：倪章祺在给大基本精饲料的基本上，每天加服阿胶糕30g，与不用者比照，食材中钙的消化率提升，从而觉得两者之间所含甘氨酸能推动钙的消化吸收相关。服阿胶糕者血钾浓度值有轻微提高，但凝血时间沒有显著转变。曾报导一例肌转性病人有负钙均衡，而阿胶糕有正钙均衡功效，这对肌转性症病人亦有益。
3阿胶的做法全集
1、阿胶糕白芝麻核桃仁羹
原材料：阿胶糕250克，白芝麻250克，新鲜的核桃150克，龙眼肉50克，适当老冰糖。
作法：
1、将阿胶糕二百五十克烊化，白芝麻二百五十克与新鲜的核桃一百五十克共捣粉末。
2、添加龙眼肉五十克、适当老冰糖，一起隔水蒸二钟头就可以。每一次加温进食二匙。
【纯手工阿胶糕】 2、芦笋汁阿胶糕牛乳
原材料：绿芦笋汁100ml，阿胶糕15克，新鲜牛奶200ml 。
作法：
1、先将新鮮绿芦笋适当，削掉外皮，用凉开水清洗，剁碎，压榨鲜汁100ml，预留。
2、将阿胶糕拣杂，晾干后砸碎，研成细粉，放进砂锅，添加适量冷水，用文火烧煮烊化，兑入烧开的牛乳，玄火，再添加绿芦笋汁，搅拌匀称即成。
3、阿胶糕枸杞粥
原材料：枸杞20克、梗米60克、水500ml、阿胶糕20克。
作法：
1、取枸杞20克、梗米60克放水、500ml熬粥。
2、待熟后入式阿胶糕20克使其融化，再煮2～3分鐘。
4阿胶糕的副作用
火毒
有的人在服食阿胶糕以后，会出現肝火亢盛的主要表现，如鼻孔、嘴唇等位置出現很多热疮，或眼干眼涩、泛红、眼眵增加，乃至出現喉咙干痛及大便不通畅或大便出血等病症。造成所述病症的原因是服食了新鮮的阿胶糕引发。现有加工工艺的局限，新做成的阿胶糕总含有一些火毒，因此建号新鮮阿胶糕会让人造成肝火亢盛及各种各样食物中毒症状。从中医基础理论看来，刚做成的阿胶糕即新阿胶糕不适合服食，须将其放置晾干处置放三年以上，直到火毒自主消尽后，即可服食。
消化不良
阿胶糕性滋腻，非常容易造成消化不良的病症。肠胃为后天之本，假如肠胃作用遇阻，再好的药品身体也没法消受。因而，服食阿胶糕，尤其是肠胃作用不足者，最好是配上健脾养胃的药，那样能推动阿胶糕的消化，实际效果当然增长。服食阿胶糕后，假如出現胃部不适等病症，可中止服用一段時间，吃清淡的食物，待肠胃作用恢复过来后，再依据状况服食阿胶糕。