湖北潜江市是在中西部地区,较为知名的一个地域,也是一个拥有 许多的人口数量的大城市 。而潜江也拥有 许多吸引住着很多人的特色美食,例如潜江油闷大虾、火烧粑、糍粑块、焌米茶,全是较为具备潜江特点的特色美食,令许多游人回味无穷 。下边,就为大伙儿详细介绍这种潜江美食特色!
【潜江特色美食】一、潜江油闷大虾
纯正的潜江油闷大虾源于潜江市周矶镇五七上的大排挡,由小李子、大刘等几个餐饮店作出知名度 。附近的武汉市、荆州市、仙桃市等地的顾客经常慕名而来而至,当地人也是借地利人和之便,经常内置锅盆,装包回家了享有美滋美味可口 。潜江油闷大虾有与众不同的烹制祖传秘方,以油焖方法制成的大龙虾,里边添加了茯苓、良姜、八角茴香等十几种中药材,闻着香,吃起來又尽展虾的美味和嫩滑可口 。
二、火烧粑
火烧粑的做法是把小麦面粉合好发醇,放些糖,随后将发醇好的面糊搓成小盘子大的坨,表层弄点白芝麻,贴在锅中用橘梗作然料烤串,十几分钟就熟透 。火烧粑机壳发黄,内瓤嫩白有延展性,和焌米茶一起服用,既能解暑又能果腹 。
三、糍粑块
糍粑块是潜江地区特色美食,米食,颜色米黄色,皮酥内软,香酥味美,咸香微麻 。以檽米入开水中侵泡三十分钟,灶火煮熟后 ,趁着热锤耙 。待制冷后,翻在砧板上,改长方形条块,再横切面成厚1.5公分宽的块子,下油锅炸至呈橙黄色,摆盘后放糖就可以服用 。
四、焌米茶
焌米茶是潜江夏季最具特点的口味正餐 。焌米茶的做法是把稻米放到锅中用文火炒,一直炒成橙黄色才行,随后盛起來,要吃的情况下取小量用凉水煮,跟熬粥一样,仅仅煮焌米茶的水要多放一些,等米煮到盛开了就可以吃完 。焌米茶一般凉后服用 。稻米在炮制全过程中动能被很多耗费,因此 ,焌米茶是一种发热量非常低的食品,既能解暑止渴,又不容易提升人体的动能,具备很好的减肥瘦身作用 。
- 越南的特色美食 让你们有想吃的感觉
- 中国的传统美食有哪些 中国十大知名的美食排行
- 饺子的做法与吃法都各具特色 世界十大国家的饺子特点
- 宁波南塘老街必吃美食
- 卤制品的做法是什么
- 来自世界各地的美食 北京烤鸭肥而不腻
- 去扬州必吃十大美食 到扬州一定要吃的10大美食
- vivo手机的3个特色功能 vivo手机特别功能介绍
- 四川家常菜有哪些 四川家常菜名称
- 维族有哪些特色食品