香辣鱿鱼丝是哪里的菜系?是什么地方菜

香辣鱿鱼丝总体上来说算是四川菜,但是严格来说属于自创菜品 。因为香辣鱿鱼丝的做法很多种,所以根本算不上是地方传统菜系,在全国各地都有 。但是目前来说四川地带比较多,还有就是湖南比较多 。
香辣鱿鱼丝是什么地方的菜?
答:香辣鱿鱼须是四川的菜,也可以说是湖南的菜 。目前不能确定具体属于哪个地方的菜 。
香辣鱿鱼丝是哪里的菜系?
【香辣鱿鱼丝是哪里的菜系?是什么地方菜】 答:香辣鱿鱼丝在四大菜系中属于川菜系

香辣鱿鱼丝是哪里的菜系?是什么地方菜

文章插图
主料:richo香辣鱿鱼片5片
调料:姜1块,蚝油1大勺,香菜2根,孜然1小勺
香辣鱿鱼丝的做法
1、备齐所有材料;
2、鱿鱼干用清水浸泡半小时、洗净切丝,姜切丝,香菜切段;
3、锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝煸出香味;
4、放入鱿鱼丝,翻炒1分钟;加入1大勺郫县豆瓣酱;
5、炒匀后加入1大勺耗油,翻炒均匀;
6、撒入孜然粉,继续翻炒1分钟;关火,放入香菜,用铲子搅拌均匀即可 。