【澳洲牛排的做法有哪些】 牛扒是牛羊肉中最精粹的一部分之一 , 口味细致 , 营养丰富 , 非常容易消化吸收 , 即便是胃肠不好的老人服用后也不会出現消化不良的情况 , 澳大利亚的牛扒因其纯天然零污染而备受五星好评 , 如今商场里经常可以看到可售的澳洲牛排 , 但你了解澳洲牛排应当怎样烹饪吗?下边就要我做一个简易的详细介绍吧 。
一:食物提前准备
澳洲牛肉400克 , 红柿椒75克 , 黄柿椒75克 , 圆葱90克 , 盐0.8克 , 鸡精15克 , 黑胡椒碎10克 。
二:作法流程
1、将买回去的进口牛排去除羊筋及其边沿吹干肉质地 , 改为15厘米长、10厘米宽的长格子 , 添加鸡精0.3克 , 黑胡椒0.3克 , 水淀粉0.5克 , 搅拌均匀腌渍1个小时后 , 添加少量的黑胡椒粉碎 , 放到电冰箱预留 。
2、将绿黄柿椒改为5厘米宽、15厘米长的条 , 圆葱切割成5厘米上下的方丁 。
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