醒酒汤怎么做?

日常生活中,人们在参加各种聚会时,总是会出现喝醉酒的情况,这让人们感到十分的难受,这时如果学会做一款醒酒汤就变的格外重要了 。其实醒酒汤的做法是有以下9种的,都特别简单易学,爱喝酒的人士一定要收藏 。
①韩式海带汤
推荐理由:豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄 。
材料:海带干1包28克,牛肉115克,捣成肉末,芝麻油10毫升,酱油20毫升,盐6克或适量,水1420毫升,蒜末3克
步骤
1.将海带浸泡在水里,上盖 。当海带变软时,沥干水分,切成5厘米长的块 。
2.用中火将炒锅起热,加入牛肉,芝麻油,1/3的酱油和一些盐,煮一分钟 。然后加入海带和剩下的酱油 。再煮一分钟,不停搅拌 。倒入1/3的水,煮沸 。再加入蒜末和剩下的水,煮沸 。上盖后转小火 。再蒸煮20分钟 。用适量盐调味即可 。
②牛奶米汤
推荐理由:浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效 。这道牛奶米汤非常适合醉酒的人食用 。
主料:大米100g牛奶80ml
辅料:糖适量
步骤
大米洗净,倒入锅中,加入适量的水,比平时煮饭略多一点,煮至锅中沸腾,汤汁变浓稠,开始收汤,牛奶小半碗,放微波叮30秒,用勺子舀取米汤,注意不要舀取米粒,将舀出的米汤加入牛奶碗中,加适量白糖,搅拌均匀即可 。
③香蕉牛奶麦片粥
推荐理由:醉酒后,胃里难受 。又不能吃刺激性太强的食物,香蕉、牛奶,麦片都有养胃的功效,这粥是醒酒的不错选择哦!
主料:麦片50g牛奶250g香蕉50g
辅料:水适量
步骤
香蕉1根,速食麦片小半碗,牛奶1袋 。牛奶与麦片同时放入锅内,小火烧开 。香蕉切小块儿 。牛奶开锅后放入香蕉块儿,略熟3分钟 。注意搅拌,不要糊锅 。
④西瓜沙冰
推荐理由:西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温 。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪 。
【醒酒汤怎么做?】主料:冰冻西瓜400g
步骤
将去籽切块冷冻的西瓜从冰箱中取出,稍稍回一下温 。放入料理机杯中 。开始打沙,先从低档打三十秒,再换中档打,直至打成冰沙 。分次打好后,享用吧!
⑤甘蔗排骨汤
推荐理由:《山清家供》说道“蔗能化酒、芦菔能化食也”,酒后食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒后头疼的功效 。
主料:肋排500g
辅料:栗子92g黑甘蔗250g
步骤
将肋排飞水,然后再次洗净,放入汤锅中,一次性注入清水 。放入黑甘蔗,盖锅盖,大火煮开 。转小火,煲1.5小时 。揭盖,放入洗净的栗子 。盖锅盖,大火煮开 。转小火再煲30分钟,即可关火 。这汤不用下任何调味料,已经非常甜香味啦 。
⑥西红柿豆腐汤
推荐理由:西红柿也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,能使酒后头晕感逐渐消失 。
主料:西红柿250g 豆腐250g小白菜50g瘦肉50g
辅料:葱适量盐适量味精适量胡椒适量
步骤
先把两碗水烧开,再把豆腐倒进锅里煮开 。豆腐煮开后把西红柿和青菜,瘦肉等一起放进锅里稍煮片刻 。最用放盐和味精调味,再撒上葱花就可以关火出锅了 。
⑦红豆山药粥
推荐理由:豆类能提神解酒,缓解酒精中毒症状 。红豆,山药一起熬粥,营养丰富 。
主料:红豆50g薏米50g山药200g燕麦片100gg
步骤
红豆和薏米洗净后,放后砂锅中,加水盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟 。山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些 。将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中,盖好盖子,开火继续煮 。煮至锅中水再次开后,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟即可 。吃的时候放一点点红糖,很适合冬天 。
⑧莲子马蹄糖水
推荐理由:马蹄在中医看来:性味甘寒,有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒的功效 。醉酒后,喝点糖水有助于胃部的缓和 。
主料:莲子200g马蹄150g
辅料:冰糖适量枸杞适量
步骤
干莲子泡软过一下水 。把水倒掉,冲凉水 。马蹄去皮切成粒 。莲子再次入锅,煮约10分钟 。把马蹄倒入同煮 。煮至莲子软糯,加入适量冰糖 。最后加入枸杞即可关火 。