苯甲酸钠是什么东西

苯甲酸钠是化学添加剂,主要是防腐剂中的有效成分之一,对于酵母菌、细菌、霉菌、真菌都有一定的抑制作用效果,是可以添加在食物中和药品中作为添加剂和防腐剂 。苯甲酸钠是白色的颗粒粉末状,通常是带有甜味的,可以作为防腐剂的主要添加成分 。

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拓展资料:
苯甲酸钠的主要作用:
1、主要用作食品防腐剂,也用于制作药物、染料等 。
【苯甲酸钠是什么东西】2、用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂 。
3、防腐剂;抗微生物剂 。
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4、苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂 。使用时转化为有效形式苯甲酸 。使用范围及使用量参见苯甲酸 。此外,也可作为饲料的防腐剂 。
5、该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体 。
6、用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也可用作香料等有机合成的中间体 。