冬菇鸡汤功效有哪些?

如今的社会,美食已成了众多食物爱好者的追求,但其中只有少部分的美食对人的身体健康有益 。冬菇鸡汤可以养肝,并且可以减少患上癌病的几率 。既可以填饱肚子,又能维持身体健康,对吃货们来说也是一种诱惑 。那么如何做冬菇鸡汤呢?小编搜罗了一些冬菇鸡汤的做法和功效 。
功效
冬菇:富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
【冬菇鸡汤功效有哪些?】食疗:
1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2、养肝:可助于肝脏结构和功能的维护和修复 。适宜于肝病患者 。
3、抑癌抗瘤:预防癌症,降低癌变的发生率 。
适宜人群:
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花 。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群 。
制作方法
1、预先半小时到一小时(或以上)用水泡发冬菇,跑动股的谁最好留着(前提建议冬菇泡前先洗一遍)
2、不需把鸡块清洗干净(建议不要用冰鲜鸡)
3、清洗干净姜外皮,然后可以把姜切片或切小块
4、准备一个瓦锅,把材料都放进去(建议连泡冬菇的水也加进去),加水到八成左右(喜欢浓汤的少加水,喜欢清汤的多加水)
5、大火至水烧开,转小火慢熬40分钟至一小时 。
看完小编对冬菇鸡汤做法的介绍,大家可以知道冬菇鸡汤对人的身体健康是非常有益处的,尤其是经常感到乏力、头晕的人,喝了之后会感到精力充沛,也可以帮人降低血脂,软化血管,对健康大有好处 。所以冬菇鸡汤是家常便饭中的必备佳肴 。