许多人到平常都是有吃过朝天椒蒜末,可是朝天椒蒜末绝大多数全是现有搞好的,却并不了解到底是怎么做的,朝天椒蒜蓉的做法非常简单,准备好高宽比的纯粮酒,由于酒能够让朝天椒蒜末的味儿更强,如果是给孕妇服用,能够转换不一样的口感,由于朝天椒蒜蓉的做法有很多种多样 。
自做蒜蓉辣椒酱
原材料
朝天椒、蒜、盐、高度酒(留意,务必是高宽比的)、玻璃瓶
作法
1、将朝天椒和蒜洗干净,晾晒水!(一定要晾晒!)水果刀和菜板也洗干净,晾晒 。
2、朝天椒和蒜的占比可依据本人的爱好 。随后将朝天椒和蒜各自切碎 。
3、粉碎到自身感觉令人满意的水平就可以了 。
4、将粉碎的蒜和朝天椒拌一下,随后加盐 。
5、加高度酒 。无需放过多,放多了辣酱的汁就较为多一点,适当放一点就可以了 。
6、将辣酱翻拌就可以了!做的情况下还记得戴上一次性手套,要不然手感被朝天椒辣的很难受哦!
7、最终,就放到玻璃瓶里,封好!保存一个月就可以吃完!记牢半途可别开启玻璃瓶哦!
小技巧
1、搞好的辣酱,放到木柜里储存就可以了,无需放电冰箱 。吃上一年都不容易坏的!時间越长还会继续越香呢!
2、自然还有一个前提条件,每一次摄食辣酱的器材,也不可以沾有冰或是油,要不然遇到水或油的辣酱会霉变的 。
自做蒜蓉辣椒酱
原材料
朝天椒,蒜头,姜,盐,高度酒(二锅头,威士忌等)
作法
1、全线不可以碰水和油,因此 得用的专用工具和得装的器皿先要清理干净,晾晒 。
2、把新鮮朝天椒去蒂清洗,晾晒水份 。
3、把晾晒的朝天椒,蒜头和姜放进粉碎机里,打成自身喜爱的水平 。
4、在做好的辣酱里添加盐拌和 。盐的占比能够按一斤朝天椒一两盐 。我这小批量生产生产放是多少就自身尝一尝,太少了不易储存,太咸了不好吃 。
【辣椒蒜蓉的做法大全】 5、最终加一点儿高度酒,我的威士忌 。
自做蒜蓉辣椒酱
介绍 身心健康无添加剂好搭调味品新鮮干净麻辣蒜味十足
原材料
主要材料:新鮮小米椒1斤2两,削皮大蒜8两
辅材:白砂糖50克,食品油100ML,食盐50克,鸡精10克,高度酒15ML
作法
1、大蒜削皮清洗沥干水分
2、小米椒清洗去蒂沥干水分
3、我的是KW面包机的搅碎零配件搅碎来替代传统式的刀剁方法,如果有食品加工设备或是食材多功能料理机的同学们,还可以用他们来替代传统式的刀剁,假如用传统式刀剁方法的同学们,还记得一定要保护好自己的两手,还记得手该用食油抹一下,那样,就不容易辣手了 。
4、大蒜和朝天椒充足切碎以后,放进辅材,搅拌均匀,装罐就可以,也可室内温度储放 。
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